منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

إضافة رد

الموضوع: الكبده .. فوائدها واضرارها

أدوات الموضوع
قديم 23-02-2015, 10:40 AM   #1
soul & life
روح وحياة
 
الصورة الرمزية soul & life
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
الدولة: باريس الشرق
المشاركات: 10,540
انثى
 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814
Smile

الكبده .. فوائدها واضرارها


الكبده من الاكلات المشهوره وهناك أنواع كثيره من الكبده وكل نوع له فوائد وأضرار علي جسم الانسان وتتميز الكبده بأن لها اكثر من طريقه للطهى تجعلنا نحبها وناكلها باستمرار وفي هذا المقال سوف نتطرق الي معلومات عن انواع الكبده وعن فوائدها اولا :

كبده الدجاج ماهي فوائدها ؟
تحتوى كبده الدجاج علي 12 نوع من الفيتامينات التى تساهم وبشكل كبير في علاج فقر الدم وتساعد أيضاً علي تكوين عضلات الجسم ولها قدره عجيبه تجعل العين قادره علي الابصار بشكل قوي وتحمي الجسم من مرض الانيميا وذلك لأنها تحتوى علي نسبه كبيره الحديد ومن فوائد كبد الدجاج أنها تعمل علي تقويه الأسنان والعظام وتقوم بتقويه الجهاز المناعي ايضاً.

القيمه الغذائيه للكبده عاليه جداً لانها تعتبر مصدر أساسي لفيتامين أ وتحتوى علي نسبه كبيره من فيتامين ب وخاصه حمض الفوليك المفيد للاطفال والحوامل والمرضعات.

أضرار الكبده :علي الرغم من القيمه الغذائيه التى ذكرناها من قبل للكبده ولكن لها بعض الاضرار علي جسم الانسان اذا اسرفنا في تناولها لأنها تحتوى علي نسبه عاليه من البيورينات وينتج عن هذه الماده حمض اليوريك في جسم الانسان بنسبه كبيره والتى تسبب مرض النقرص وهي ايضاً غير مناسبه لمرضي القلب والسكر وذلك لاحتوائها علي نسبه عاليه من الكوليسترول .

بعض النصائح عند شراء الكبده :

الكبده من المأكولات سريعه التلف لذلك يجب حفظها في الفريزر بمجرد شرائها ويختلف لو الكبده علي حسب نوع الحيوان فأن كبده الغنم يكون لونها بنى غامق ويكون لها رائحه مميزه وبالنسبه لكبده البقر فتكون حمراء غامقه ومن مميزات الكبده الطازجه أنها تكون ناعمه الملمس ولونها لامع ولايوجد بها اي مخاط او أوساخ .

والنوع الثانى من الكبده هو كبده الغنم وفوائد هذا النوع :
هي مصدر غنى بالبروتينات ولاتحتوى علي نسبه عاليه من الدهون بالأضافه الي انها لاتسبب زياده في الوزن وتحتوى علي فيتامين ب1 وب2 وب12 وب6 ونسبه كبيره ايضا من الحديد وتحتوى ايضا علي عنصر الزنك والنحاس وغيرها من العناصر المفيده لجسم الانسان .

هل تعلم ماذا يحدث لجسمك عند تناول الكبد نيئاً :

الجدير بالذكر أن هناك بعض الاشخاص يتناولون الكبد نيئاً لان له فائده كبيره في علاج حالات فقر الدم المختلفه وهو مفيد ايضاً في علاج قصور الكبد والامراض التى تحدث من قصور الكبد واذا كان المريض لايستطيع أن يأكلها نيئه فمن الممكن أن يتم شويها شوي خفيف او سلقها لمده 2 او 3 دقائق ومن الممكن شرب ماء السلق ايضاً .

فوائد الكبد للرجل والمرأه : تعتبر الكبده محفز لكل من الزوجين لانها تعمل علي تعزيز ماده التسترون وتعمل ايضاً علي زياده الحيوانات المنويه عند الرجل لانها تحتوى علي نسبه عاليه من فيتامين أ .

تحذير من تناول الكبده فقد حذ خبراء الاغذيه من تناول الكبده أكثر من مره واحده في الاسبوع لان تناوله بكثره من الممكن ان يؤدى الى الاصابه بمرض وهن العظام .

وتعتبر الكبده من الاكلات الشعبيه المعروفه في المجتمع المصري وكل ربه منزل تتفنن في عملها للحصول علي طبخه ذات مذاق خاص ومن أفضل انواع الكبد الذي يكون ذو مذاق رائع هو الكبد الضانى .

والكثير منا يحب الكبده وذلك لأنها ذو مذاق مختلف عن باقي الاطعمه وخاصه كبده الدجاج لانها خفيفه وغنيه بالفيتامينات وسهله الهضم لذلك ينصح بتناول كبده الدجاج للاطفال عن كبده البقر أو الغنم .
soul & life غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 23-02-2015, 11:47 PM   #2
كلدانية
مشرف
 
الصورة الرمزية كلدانية
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 43,919
انثى
 نقاط التقييم 35282142 نقاط التقييم 35282142 نقاط التقييم 35282142 نقاط التقييم 35282142 نقاط التقييم 35282142 نقاط التقييم 35282142 نقاط التقييم 35282142 نقاط التقييم 35282142 نقاط التقييم 35282142 نقاط التقييم 35282142 نقاط التقييم 35282142
يسلمو ايديكي سول
للنصائح المفيدة
ربنا يبارك خدمتك
كلدانية غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 24-02-2015, 10:38 AM   #3
soul & life
روح وحياة
 
الصورة الرمزية soul & life
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
الدولة: باريس الشرق
المشاركات: 10,540
انثى
 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كلدانية مشاهدة المشاركة
يسلمو ايديكي سول
للنصائح المفيدة
ربنا يبارك خدمتك
تعيشى حبيبتى منورة يا كوكى
soul & life غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 24-02-2015, 12:44 PM   #4
aymonded
مشرف
 
الصورة الرمزية aymonded
 
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 15,578
ذكر
مواضيع المدونة: 6
 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789
شكراً على الموضوع المهم للغاية
aymonded غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 24-02-2015, 12:49 PM   #5
soul & life
روح وحياة
 
الصورة الرمزية soul & life
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
الدولة: باريس الشرق
المشاركات: 10,540
انثى
 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aymonded مشاهدة المشاركة
شكراً على الموضوع المهم للغاية
نورت استاذ ايمن ونشكر ربنا انك مسمتهاش وسبتها باسمها المتداول
soul & life غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 24-02-2015, 12:56 PM   #6
aymonded
مشرف
 
الصورة الرمزية aymonded
 
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 15,578
ذكر
مواضيع المدونة: 6
 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soul & life مشاهدة المشاركة


نورت استاذ ايمن ونشكر ربنا انك مسمتهاش وسبتها باسمها المتداول
مع أن ليها طريقة اسمها: الخربدة المكسحة
هابقى اكتبها بعدين بقى


aymonded غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 24-02-2015, 12:59 PM   #7
soul & life
روح وحياة
 
الصورة الرمزية soul & life
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
الدولة: باريس الشرق
المشاركات: 10,540
انثى
 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814 نقاط التقييم 36152814
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aymonded مشاهدة المشاركة


مع أن ليها طريقة اسمها: الخربدة المكسحة
هابقى اكتبها بعدين بقى


ههههههههههههههههه استر يارب
soul & life غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 24-02-2015, 01:01 PM   #8
aymonded
مشرف
 
الصورة الرمزية aymonded
 
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 15,578
ذكر
مواضيع المدونة: 6
 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789 نقاط التقييم 52214789
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soul & life مشاهدة المشاركة


ههههههههههههههههه استر يارب
لأ هايسترها انشاء الله
لما اكتب طريقة "المستورة المخفية" قريب برضو

aymonded غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 24-02-2015, 01:02 PM   #9
حبيب يسوع
عضو مبارك
 
الصورة الرمزية حبيب يسوع
 
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 15,455
مواضيع المدونة: 1
 نقاط التقييم 14464745 نقاط التقييم 14464745 نقاط التقييم 14464745 نقاط التقييم 14464745 نقاط التقييم 14464745 نقاط التقييم 14464745 نقاط التقييم 14464745 نقاط التقييم 14464745 نقاط التقييم 14464745 نقاط التقييم 14464745 نقاط التقييم 14464745
معلومات مهمة عن الكبدة
تسلم الايادى
الرب يباركك
حبيب يسوع غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 24-02-2015, 01:05 PM   #10
tamav maria
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية tamav maria
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
المشاركات: 10,496
انثى
مواضيع المدونة: 5
 نقاط التقييم 21553271 نقاط التقييم 21553271 نقاط التقييم 21553271 نقاط التقييم 21553271 نقاط التقييم 21553271 نقاط التقييم 21553271 نقاط التقييم 21553271 نقاط التقييم 21553271 نقاط التقييم 21553271 نقاط التقييم 21553271 نقاط التقييم 21553271
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aymonded مشاهدة المشاركة


مع أن ليها طريقة اسمها: الخربدة المكسحة
هابقى اكتبها بعدين بقى



هههههههههههههههههههههههههههههههه
نفسي اعرف بتجيب الاسماء دي منين
وعلي راي نيفو ربنا يستر
tamav maria غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طبق الكبده بالدمعه - المصري النهيسى مطبخ المنتدى 15 15-11-2010 01:15 PM
الشيشة او نركيلة او الاركيلة فوائدها واضرارها ؟ bashaeran ركن الاجتماعيات و الشبابيات 0 12-09-2010 09:55 AM
طريقه عمل الكبده الاسكندرانى كلوها وهيا ساخنه krkor مطبخ المنتدى 7 23-04-2009 02:57 PM
طبق الكبده بالدمعه صوفيا مجدى مطبخ المنتدى 3 21-04-2009 06:43 PM
وصفة لتحضير الكبده happy angel مطبخ المنتدى 10 18-02-2009 10:37 AM


الساعة الآن 07:59 PM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2018، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة