منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

إضافة رد

الموضوع: أرز معمر مع دجاج بالمكسرات

أدوات الموضوع
قديم 15-05-2019, 08:18 PM   #1
كلدانية
مشرف
 
الصورة الرمزية كلدانية
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 49,450
انثى
 نقاط التقييم 36517878 نقاط التقييم 36517878 نقاط التقييم 36517878 نقاط التقييم 36517878 نقاط التقييم 36517878 نقاط التقييم 36517878 نقاط التقييم 36517878 نقاط التقييم 36517878 نقاط التقييم 36517878 نقاط التقييم 36517878 نقاط التقييم 36517878
Icon401

أرز معمر مع دجاج بالمكسرات



أرز معمر مع دجاج بالمكسرات
المقادير
1 دجاج صغير صحيح (حوالي 1 كيلو)
5 كوب مرق خضروات
1/2 كوب فستق مجروش...
3 ملعقة كبيرة روز ماري وزعتر طازج (مفروم)
2 ملعقة كبيرة زبيب
4 كوب أرز مصري مغسول
3 كوب حليب
2 كوب كريمة
ملح وفلفل

الطريقة
يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
يُغسل الدجاج بالماء والملح من الداخل والخارج ثم يُشطف ويُجفف.
يُسخن مرق الخضروات (ماء مع جزر، كرفس، بصل، ملح وفلفل) حتى الغليان ثم يُوضع الدجاج بالمرق لمدة 5 دقائق فقط ثم يُرفع ويُترك ليبرد.
يُخلط الفستق مع الروزماري، الزعتر والزبيب ثم يُحشى الدجاج بالخليط ويُربط بخيط سميك.
يُوضع الأرز داخل طاجن (قالب) فرن عميق، تُضاف نصف كمية الحليب ويُتبل بالملح والفلفل ثم يُوضع الدجاج المحشو فوق الأرز ثم تُضاف باقي كمية الحليب والكريمة (يُمكن وضع كمية من الكريمة فوق الدجاجة حتى تأخذ لوناً مميزاً عند دخولها الفرن).
يُوضع الطاجن بالفرن لمدة حوالي ساعة أو حتى تمام نضج الدجاج (مع مراعاة تغطيته بورق الألومنيوم نصف المدة).
يُترك ليبرد قليلاً ثم يُقدم دافئاً مع السلطات المفضلة.
كلدانية متصل الآن   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دجاج بالزبادي مع أرز بالمكسرات كلدانية مطبخ المنتدى 2 يوم أمس 10:21 PM
أم على بالمكسرات mary naeem مطبخ المنتدى 5 26-11-2014 04:30 PM
طريقة عمل أرز بالمكسرات mary naeem مطبخ المنتدى 1 09-01-2014 06:26 PM
ملبن بالمكسرات ava_kirolos_son القصص و العبر 1 20-03-2010 06:10 PM
ملبـــــن بالمكسرات ava_kirolos_son القصص و العبر 3 17-12-2009 09:42 AM


الساعة الآن 10:30 PM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2019، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة