منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

إضافة رد

الموضوع: العدس المكمور بالثوم المفروم

أدوات الموضوع
قديم 04-12-2016, 11:49 PM   #1
aymonded
مشرف
 
الصورة الرمزية aymonded
 
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 15,483
ذكر
مواضيع المدونة: 6
 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882
Wink(1)

العدس المكمور بالثوم المفروم




المكونات:

* عدد 1 كوب عدس اسمر منقي ومغسول ومصفى من الماء
* عدد 2 معلقة صغيرة كركرم
* عدد 5 فصوص ثوم مقشر ومفروم أو مقطع قطع صغيرة
* عدد 1 معلقة صغيرة ثوم بودر (وممكن الاستغناء عنه واستبادلة بفصين ثوم مقطعين شرائح طولية)
* عدد معلقتان صغيرتان صلصلة أو عدد 2 طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
* عدد 1 مكعب خضروات
* عدد نصف ليمونه معصورة
* عدد 1 فص حبهان
* عدد 1 بصلة صغيرة غير مقطعة إنما مشقوقة بالسكين على شكل صليب للمنتصف (أو ممكن الاستبدال ببشر بصلة صغيرة ناعم جداً)
* عدد 1 معلقة صغيرة سكر
* عدد 2 كوب ماء
*** المكونات الآتية توضع فقط بعد أن يتم النضج
[ عدد 1 معلقة كبيرة زيت ذرة (أو زيتون) + عدد 2 معلقة صغيرة كمون ناعم + شطة حسب الطلب]
الطريقة:
يتم غلي الماء (2 كوب) مع جميع المكونات ماعدا العدس لمدة 3 دقائق (مع وضع غطاء الحلة او الدماسة)، ثم يتم وضع العدس وتغطية الحلة (ويفضل دماسة الفول) بإحكام وتوضع على نار هادئة مثل الأرز، وتترك حوالي ساعة وربع تقريباً، ثم يتم اختبار النضج لأن ممكن يكون محتاج ان يستمر على النار قليلاً أو يتم إضافة ربع كوب من الماء المغلي، ثم في النهاية يتم وضع الزيت والكمون والشطة ويقلب، ثم يغرف ويُجمل بالمقدونس، وهي طريقة خفيفة وبسيطة وسهلة جداً عن الطرق الأخرى بالنسبة لتحمير البصلة وتسبيك الصلصة كما يفعل البعض، وبالهناء والشفاء.

التعديل الأخير تم بواسطة aymonded ; 06-12-2016 الساعة 02:16 AM سبب آخر: أخطاء إملائية
aymonded غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 05-12-2016, 10:37 PM   #2
candy shop
مشرفة منتدى الاسرة
 
الصورة الرمزية candy shop
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 50,038
انثى
 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734
الله عليك يا شيف ايمن
هو ده الكلام
كل سنه وانت طيب
candy shop غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 06-12-2016, 02:15 AM   #3
aymonded
مشرف
 
الصورة الرمزية aymonded
 
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 15,483
ذكر
مواضيع المدونة: 6
 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة candy shop مشاهدة المشاركة
الله عليك يا شيف ايمن
هو ده الكلام
كل سنه وانت طيب
وانتِ طيبة وسلام الله الذي يفوق كل عقل يكون مع كل الأسرة
وحقيقي مش ناقص غير رؤية شخصك العزيز
وسليملي على العرسان
aymonded غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 06-12-2016, 05:57 AM   #4
soul & life
روح وحياة
 
الصورة الرمزية soul & life
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
الدولة: باريس الشرق
المشاركات: 10,525
انثى
 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742
انا بعمله كده بس طبعا حضرتك ضايف مكونات على الوصفة زى الكركم مجربتهوش فى العدس كمان عندنا بعد لما يغلى ويستوى مع كل المكونات دى بيضربوه فى الخلاط وبيضافله الزيت مع الثوم بدون تحمير وياخد غلوة تانى
soul & life غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 06-12-2016, 12:36 PM   #5
aymonded
مشرف
 
الصورة الرمزية aymonded
 
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 15,483
ذكر
مواضيع المدونة: 6
 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soul & life مشاهدة المشاركة
انا بعمله كده بس طبعا حضرتك ضايف مكونات على الوصفة زى الكركم مجربتهوش فى العدس كمان عندنا بعد لما يغلى ويستوى مع كل المكونات دى بيضربوه فى الخلاط وبيضافله الزيت مع الثوم بدون تحمير وياخد غلوة تانى
عندينا كل ما هو مُضاف ههههههههههههههههههههههههه
هو برضو حلو جداً لما بينضرب في الخلاط جربته قبل كده
بس هو اختصاراً للوقت والغسيل مش باعمل كده حالياً

aymonded غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 07-12-2016, 05:58 AM   #6
soul & life
روح وحياة
 
الصورة الرمزية soul & life
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
الدولة: باريس الشرق
المشاركات: 10,525
انثى
 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aymonded مشاهدة المشاركة


عندينا كل ما هو مُضاف ههههههههههههههههههههههههه
هو برضو حلو جداً لما بينضرب في الخلاط جربته قبل كده
بس هو اختصاراً للوقت والغسيل مش باعمل كده حالياً

ههههههههههه ايوه انا ملاحظة الحركات والتكات واللمسات بتاعتك
تسلم ايدك بصراحة انت فنان فى المطبخ
soul & life غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 07-12-2016, 03:33 PM   #7
aymonded
مشرف
 
الصورة الرمزية aymonded
 
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 15,483
ذكر
مواضيع المدونة: 6
 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882
يعني باحب افن في الطبيخ وافتي كتير
هههههههههههههههههههههههههههه
ولسه عامل بسلة بالشمر والريحان تعجبك قوي تعالي كلي بقى وهاتي العيلة معاكي

aymonded غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 07-12-2016, 03:48 PM   #8
soul & life
روح وحياة
 
الصورة الرمزية soul & life
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
الدولة: باريس الشرق
المشاركات: 10,525
انثى
 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aymonded مشاهدة المشاركة
يعني باحب افن في الطبيخ وافتي كتير
هههههههههههههههههههههههههههه
ولسه عامل بسلة بالشمر والريحان تعجبك قوي تعالي كلي بقى وهاتي العيلة معاكي

بألف هنا صحتين عندى بصارة والعيال مضربين عن الطعام هههه
soul & life غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 07-12-2016, 07:10 PM   #9
aymonded
مشرف
 
الصورة الرمزية aymonded
 
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 15,483
ذكر
مواضيع المدونة: 6
 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882 نقاط التقييم 51862882
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soul & life مشاهدة المشاركة


بألف هنا صحتين عندى بصارة والعيال مضربين عن الطعام هههه
ههههههههههههههههههههههههههههههه
هذا النوع الأسمنتي من الطعام لا يحبه الكثيرين
الحمد لله مش قاموا بثورة واقتحموا الثلاجة
ههههههههههههههههههههههههه

aymonded غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 08-12-2016, 10:04 AM   #10
soul & life
روح وحياة
 
الصورة الرمزية soul & life
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
الدولة: باريس الشرق
المشاركات: 10,525
انثى
 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742 نقاط التقييم 36084742
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aymonded مشاهدة المشاركة


ههههههههههههههههههههههههههههههه
هذا النوع الأسمنتي من الطعام لا يحبه الكثيرين
الحمد لله مش قاموا بثورة واقتحموا الثلاجة
ههههههههههههههههههههههههه

يقتحموها براحتهم البيت كله صايم ومفيش اكل فطارى ههههههههههههاخررهم بانيه صيامى ومش بيعجبهم اوى
البصارة دى بعملها مرة كل سنتين مثلا ساعات الواحد بيتوحش الاكلات دى لكن العيال مبيعترفوش بيها فى قايمة الماكولات اصلا ههههههه
soul & life غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سلطة طماطم بالثوم كلدانية مطبخ المنتدى 6 31-03-2015 07:55 PM
طريقة عمل خبز بالثوم والجبن mary naeem مطبخ المنتدى 4 10-06-2013 06:45 PM
المكمور اكلة سورية بالصور KOKOMAN مطبخ المنتدى 5 17-10-2009 07:13 PM
شرائح باللحم بالثوم happy angel مطبخ المنتدى 12 25-07-2009 01:25 AM


الساعة الآن 08:42 PM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2018، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة