منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

إضافة رد

الموضوع: سمك مع صلصة صيادية

أدوات الموضوع
قديم 02-08-2019, 10:50 PM   #1
كلدانية
مشرف
 
الصورة الرمزية كلدانية
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 52,596
انثى
 نقاط التقييم 37324165 نقاط التقييم 37324165 نقاط التقييم 37324165 نقاط التقييم 37324165 نقاط التقييم 37324165 نقاط التقييم 37324165 نقاط التقييم 37324165 نقاط التقييم 37324165 نقاط التقييم 37324165 نقاط التقييم 37324165 نقاط التقييم 37324165
Icon401

سمك مع صلصة صيادية





سمك مع صلصة صيادية

المقادير
2 سمك حجم متوسط
4/1 كوب عصير ليمون...
4 ملاعق كبيرة ملح
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
2 فص ثوم مفروم فرماً ناعماً
4/3 كوب دقيق
زيت للقلي
لصلصة الصيادية
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
1 بصل كبير مقطع شرائح
2 كوب عصير طماطم طازج
4/1 ملعقة صغيرة شطة

الطريقة
- ينظف السمك جيداً بنزع الأحشاء و القشر ويرش بعصير الليمون و4 ملاعق ملح ويغسل ويجفف بقدر الإمكان.
- يخلط الدقيق مع الملح والفلفل الأسود المطحون والكزبرة الجافة المطحونة.
- يخلط الكمون والثوم المطحون ويحشى السمك بقليل من الخليط.
- يسخن الزيت النباتي ويضاف إليه البصل ويقلب على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يبدأ في الإحمرار ثم يضاف إليه الكمية الباقية من الثوم المخلوط بالكمون ويقلب لمدة دقيقتين.
- تتبل المحتويات بقليل من الملح والفلفل ويضاف إليها الشطة والطماطم وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يتبخر قليل من السائل.
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يغطى السمك بالدقيق و ينفض من أي دقيق زائد.
- يسخن زيت القلي ثم يقلى السمك من كل جهة حتى يصبح لونه بنياً فاتح.
- يوضع السمك المقلي في وعاء ويغطى بالصلصة ويُوضع بالفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتشبع السمك بالصلصة.
- يُوضع في طبق التقديم مع صلصة الصيادية، يُقدم ساخناً.

يراعى عند اتباع هذه الوصفة أن يكون السمك المستخدم من الأنواع التي تتحمل الحرارة إلى حد ما خاصة وأنه سيتم قلية ثم يتم خبزه بوضعه في الفرن. ويجب أن يكون الحجم مناسباً بحيث يمكن قليه بدون تقطيع.
كلدانية متصل الآن   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 15-08-2019, 08:26 PM   #2
candy shop
مشرفة منتدى الاسرة
 
الصورة الرمزية candy shop
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 50,354
انثى
 نقاط التقييم 14518786 نقاط التقييم 14518786 نقاط التقييم 14518786 نقاط التقييم 14518786 نقاط التقييم 14518786 نقاط التقييم 14518786 نقاط التقييم 14518786 نقاط التقييم 14518786 نقاط التقييم 14518786 نقاط التقييم 14518786 نقاط التقييم 14518786
انا بحبها اوى اوى
شكرااااااااا كلدانيه
candy shop غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 16-08-2019, 09:49 PM   #3
كلدانية
مشرف
 
الصورة الرمزية كلدانية
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 52,596
انثى
 نقاط التقييم 37324165 نقاط التقييم 37324165 نقاط التقييم 37324165 نقاط التقييم 37324165 نقاط التقييم 37324165 نقاط التقييم 37324165 نقاط التقييم 37324165 نقاط التقييم 37324165 نقاط التقييم 37324165 نقاط التقييم 37324165 نقاط التقييم 37324165
شكراااا ياغالية لمرورك الجميل
كلدانية متصل الآن   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سمك مع صلصة صيادية كلدانية مطبخ المنتدى 0 22-07-2019 10:37 PM
سمك مع صلصة صيادية كلدانية مطبخ المنتدى 2 24-03-2019 10:30 PM
سمك مع صلصة صيادية Fish Sayadiya كلدانية مطبخ المنتدى 0 29-10-2018 09:45 PM


الساعة الآن 10:50 PM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2019، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة