منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

إضافة رد

الموضوع: كيك شكولاتة بدون سكر

أدوات الموضوع
قديم 15-10-2019, 10:55 PM   #1
كلدانية
مشرف
 
الصورة الرمزية كلدانية
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 52,440
انثى
 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419 نقاط التقييم 37296419
Icon401

كيك شكولاتة بدون سكر



كيك شكولاتة بدون سكر
المقادير
3 بياض بيض
2/1 كوب بديل السكر "Splenda powder"
6 ملعقة كبيرة زبدة...

1 صفار بيض
4/1 ملعقة صغيرة فانيليا
3/1 كوب مربى التين بدون سكر
2 ملعقة صغيرة قهوة مركز سريعة التحضير
4/1 كوب دقيق
3/1 كوب حليب خالي الدسم
2/1 كوب شكولاتة سائلة بدون سكر "Semi sweet"
فاكهة طازجة وشكولاتة سائلة بدون سكر، للتزيين

الطريقة
يُسخن فرن على حرارة 180 درجة مئوية.
تُبطن صينية فرن بورق الزبدة.
يُخفق بياض البيض في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي مع 2/1 مقدار بديل السكر حتى يُصبح هشاً وصلباً نوعاً ما.
تُخفق الزبدة بواسطة مضرب كهربائي في وعاء آخر مع الكمية المتبقية من بديل السكر حتى يُصبح هشاً كالكريمة.
يُضاف صفار البيض، الفانيليا، المربى والقهوة المركزة مع الاستمرار في الخفق.
يُنخل الدقيق ويُضاف لخليط الزبدة، ثم يُضاف الحليب مع الاستمرار في الخفق.
تُضاف الشكولاتة لخليط الزبدة والدقيق ويُقلب بخفة بملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.
يُضاف نصف خليط بياض البيض لخليط الزبدة والدقيق مع الشكولاتة ويُقلب بخفة (بشكل دائري) حتى تتداخل المكونات.
يُقلب الخليط مع المتبقي من بياض البيض مع التقليب بخفة وفي اتجاه واحد حتى نُحافظ على الهواء.
يُصب خليط الكيك في الصينية المعدة.
تُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام نُضج الكيك.
يُقلب الكيك على شبكة معدنية ويُترك ليبرد، ثم يُزين بخيوط من الشكولاتة السائلة (بدون سكر).
يوضع كيك الشكولاتة في طبق التقديم، ويُقدم مع الفاكهة الطازجة – حسب الرغبة -.

يُمكن تحضير المربى بالمنزل، وذلك بوضع الفاكهة المفضلة (مثل الفراولة، التين، المشمش) في إناء على نار متوسطة مع ملعقة كبيرة من الماء، تُترك حتى تبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة وتُترك على نار هادئة حتى يتبخر السائل وتتركز المربى
.
كلدانية غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 15-10-2019, 11:52 PM   #2
candy shop
مشرفة منتدى الاسرة
 
الصورة الرمزية candy shop
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 50,354
انثى
 نقاط التقييم 14469529 نقاط التقييم 14469529 نقاط التقييم 14469529 نقاط التقييم 14469529 نقاط التقييم 14469529 نقاط التقييم 14469529 نقاط التقييم 14469529 نقاط التقييم 14469529 نقاط التقييم 14469529 نقاط التقييم 14469529 نقاط التقييم 14469529
كيكه جميله وخفيفه
شكراااااااااااا كلدانيه الغاليه
candy shop غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيك شكولاتة باللبن الرايب كلدانية مطبخ المنتدى 0 06-10-2018 08:37 PM
تارت شكولاتة بيضاء وتوت كلدانية مطبخ المنتدى 1 16-03-2015 07:59 AM
مافن شكولاتة بالبسكوت +SwEetY KoKeY+ مطبخ المنتدى 7 28-11-2010 07:19 PM
كيكة شكولاتة فى 10 دقائق amanypotter مطبخ المنتدى 6 07-03-2010 02:20 AM
كيك شكولاتة مع التوت +SwEetY KoKeY+ مطبخ المنتدى 6 26-11-2009 03:53 PM


الساعة الآن 01:48 AM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2019، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة