منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

إضافة رد

الموضوع: للعزاب والعازبات حصريا.. asmicheal

أدوات الموضوع
قديم 02-07-2014, 07:58 PM   #171
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,145
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316


تقديم الفاكهة باشيك وارقى الطرق
asmicheal

=



























=
asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 02-07-2014, 08:09 PM   #172
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,145
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316






ميلك شيك الفراولة
تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
آيس كريم بالفراولة ,2 ملعقة كبيرة
سكر , حسب الرغبة
حليب , لتر
فراولة , كيلو

طريقة التحضير
- تغسل ثمار الفراولة وينزع الجزء الأخضر منها.
- تضرب بالخلاط الكهربائي مع الحليب.
- ثم يضاف الآيس كريم لإعطاء الميلك شيك كثافة أكثر.
- يضاف السكر حسب الرغبة.
- قبل التقديم تزيين الأكواب بشرائح من الفراولة.




=
asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 02-07-2014, 08:21 PM   #173
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,145
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316








يعنى هانت كلها 9 شهور ونفطر ههههههههههههههههه

حقيقى اروع بكتير من اكل الشوارع
بس محلات الكشرى بتخم
المقادير بتكون (كيس مكرونة اسباجتى يقطع 3 سم مع كيس مكرونة كشرى مع كوب واحد ارز مع ربع كوب عدس بجبة )
تريكات الكشرى
المقادير الطبيعية مش محلات الكشرى
4 اكواب ارز (قد الارز قد الماء )
فرى 3 بصلات متوسطين
1 كوب عدس بجبه
1 كوب مكرون كشرى الصغننه
4 بصلات تقطع حلقات لزينه الوجه
زيت وشطه وملح و فلفل اسود

الطريقه
-نسخن 3 ملاعق زيت
نضع فيها ال 3 بصلات المفريين المتبلين بالملح حتى يصفر
يوضع الارز ليحمر مع البصل
تسخن 4 كوب حتى يغلى ضيف ملح وشطه وفلفل اسود
وضع الماء المغلى على الارز بالبصل
واتركه يستوى
- اسلق كوب العدس بجبه المغسول
يادوب يستوى على نار هاديه بلا تهريه
صفيه من ماء السلق
سخن زيت حمر العدس بجبه حتى يفلفل
يضاف
العدس بجبه المفلفل على وجه الارز
- اسلق المكرونه يادوب تستوى
سخن زيت
فلفل المكرونه فى الزيت واتركها
- البصل الحلقات يرش بملح ودقيق خفيف
يحمر بالزيت ليصبح ذهبيا
لتجميل الوجه


الدقه
المقادير:
8فصوص ثوم
3-4ملاعق ص كمون
3ملاعق ص شطة حمراء ناعمة
2لمونة
2معلقة ص ملح
نصف كوب خل
الطريقة:
نهرس الثوم والكمون والشطة والملح جيدا. ونضعهم فى اناء, ثم نضيف لهم اليمون والخل ونزيدهم بقليل من الماء بحسب الرغبة, ثم نقلبهم على النار..
وفى اثناء تقليبهم نرى اذا احتاج الخليط الى قليل من الملح فنزيده, ثم نتركه حتى بغلى

الاروع
نصف كوب ماء ضعى فية المقادير السابقة واضربيهم بالخلاط وصفى بمصفاة واسعة قليلا عن مصفاة الشاى

ويمكن اضافة ملعقة دقة بودرة من العطار ( عطار ريم بجانب الكنيسة سانت فاتيما )
=


صلصه الكشرى
مقادير
ملعقه ثوم مفروم
زيت ملعقتين خل
تقشر 4 حبات طماطم وتضرب عصير
الطريقه
نسخن الزيت
نضع الثوم حتى يصفر
نطش الثوم بملعقتين الخل
ثم نضيف الطماطم المعصوره
ونتركها تتسبك
بس لا تتخنيها
=



ملحوظة
كل حاجة لوحدها بحلة خاصة
مكرونة
ارز
عدس بجبة
صلصة
كوب الدقة

يعنى
5 اوانى
بتتسخن فوق مصفاة تحتها ماء يغلى
يفضل اكلة بنفس اليوم


















=

التعديل الأخير تم بواسطة asmicheal ; 20-12-2015 الساعة 06:24 PM
asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 03-07-2014, 09:54 PM   #174
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,145
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316



يكفى جدا سلاطة خضراء ومخللات مع الحواوشى


من فضلكم جربوا هذا الصنف بثقة روعة اكتر من افضل فنادق ومطاعم السبع نجوم
تريكات الحواوشى

المقادير ( يعمل 6 ارغفة كبيرة من الرغيف ال 50 قرش )

1 كيلو لحم مفروم
حزمة بقدونس (تقطعى ورقها فقط وترمى العروق )
عصير بصلة كبيرة مفرية
2 طماطم كبيرةمقشرة
3 فلفل حامى مقطع مربعات صغيرة (حسب الرغبة )
كيس سبايسى كفتة مشوية الاصفر
ملح وفلفل وزعتر (لاحظى الاسبايسى مملح )

ملعقة خل
ملعقة زيت ذرة
فحمة
ورقة فويل مربعة صغيرة
12 فويل لتغطية ال 12 نصف رغيف حواوشى
12 ملعقة سمنة (قللوا السمنه قد ما تقدروا باستخدام فرشاة السمنه بس ضروى السمن للطعم والقرمشة وعدم الالتصاق بالفويل )

الطريقة
- حزمة البقدونس تتغسل وتترك تصفى ميتها وتقطع صغيرا وتحفظ فى كيس بالفريزر حتى تتجمد

- تضرب بالكبة او الكويكى تصبح بودرة يقدونس

- تفرم البصلة بالكبة وتاخد عصيرها ثم تضربى الطماطم وملعقة ملح وفلفل اسود خفيف وملعقة زعتر

-يضاف اللحم على البقدونس و خلطة الاسبايسى و عصيرالبصل بالطماطم والفلفل الحامى المربعات الصغيرة

- يخلط تحفرى حفرة بالوسط
تضعى الفويل
تضعى ملعقة الزيت
تسخنى الفحمة حتى تتوهج
تضعى الفحمة المتوهجة فى الزيت وتغطى بسرعة
هيطلع بخار ويعطى رائحة المشوى بقوة

- تجهزى ال 6 ارغفة تقسميهم نصفين
تحضرى 12 ورقة فويل لل 12 نصف رغيف حواوشى
ملعقة السمنة نصفها تحت النصف رغيف والنصف الاخر فوقها
تغطى ال12 نصف رغيف

-تسخنى الفرن على 260 درجة
- تضعى ال 12 نصف رغيف المغطى بالفويل
- ياخد بالضبط 45 دقيقة
- بعد 30 دقيقة تفتحى الفويل وتقلبى الحواشى ليقرمش قليلا من الجهتين

بالهنا والشفا
ملحوظة : يمكن حفظ الحواوشى بالفريزر وتسويتة وقتما تشاءى بس الافضل الطازج







=











=

التعديل الأخير تم بواسطة asmicheal ; 28-09-2016 الساعة 06:52 PM
asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 03-07-2014, 09:56 PM   #175
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,145
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316






مخلل قوى لمن يحبة
باذنجان مخلل
المقادير
1 كيلو باذنجان عروس
ربع كيلو فلفل حامى
ملعقة ونصف كبيرة ثوم مدقوق
ملح - شطة - ملعقتين شوربة خل - عصير 2 ليمون - ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة مطحونة
ملعقة كسبرة خضراء مفرية صغير للتجميل عند التقديم



الطريقة
- اقلى الباذنجان كلة بعد ازاله راسة الخضراء يا دوب يبدا يفتح
- اتركية يبرد ابعديه عن اى ماء
-اخلطى خلطة الحشو ملعقة ونصف ثوم مدقوق
ملح - شطة - ملعقتين شوربة خل - عصير 2 ليمون
افتحى كل باذنجانة واحشيها (حوالى ربع ملعقة شاى من خلطة الثوم السابقة ) بالمثل فى الفلفل الحامى
- رصية فى وعاء صينى
-اسقية ببواقى الخل والخلطة
- عند التقديم اضيفى ملعقة كسبرة خضراء مفرية صغير للتجميل
الصورة حقيقية من مطبخى

جربوة هيعجبكم جدا سواه وطعمه











asmicheal

=

التعديل الأخير تم بواسطة asmicheal ; 15-08-2016 الساعة 05:33 PM
asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 03-07-2014, 09:59 PM   #176
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,145
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316




طريقه البطاطس المنفوخه لذيذه
الطريقه
يقطع البطاطس لازم تكوون رقيقه كثير زي رقائق الشيبسى
بعدين انقعيها بماء مع بيكنج بودر ساعتين لكل كوب ملعقه بيكنج بودر
وحمي الزيت جيداوحطيها بشبكه القلي واول ماتزليها للزيت تشوفيها تنفخ

=





asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 03-07-2014, 10:46 PM   #177
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,145
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316






مخلل ليمون معصفر 
بس هوه دبكة كبيرة لذا لا اعملة الا بالنادر

2 كيلو ليمون / 1/4 كوب حبة البركة [ انا مش بحبها تبقى كتير علشان بتسود الليمون ]

1 كوب عصفر / 1 كيس ملح / فلفل حامى على حسب انتى عاوزه ايه

3 كيلو ليمون صغير للعصر / زيت


اول حاجة انا بقطع الليمون ارباع و اضربه مع شوية ميه علشان مش يبقى مزز اوى [ بيبقى الكمية حوالى 2/3 عصير ليمون و 1/3 ميه
فى الخلاط او تعصريه عادى بالعصارة

اليدوى ] بس زودى الميه انتى بقى بنفس النسبة و بعدين اصفيه فى مصفاة واسعة و احتفظ بالقشر

اخلط الملح مع العصفر مع حبة البركة
قطع الليمون ارباع من غير ما افصلهم عن بعض شقة على شكل + فى الليمونة من فوق و ابتدى احشى الشق ده بالخليط اللى عملته

و ارصه جنبى لحد ما اخلص كمية كويسة


ارصه فى برطمان و ازنقه فى بعضه و اضغط عليه كويس
و احط طبقة فلفل حامى فوقهم و ارص ليمون تانى و بعدين فلفل و انا بضغط كويس و هكذا لحد ما يخلص الليمون و الفلفل



املا البرطمان بعصير الليمون

و بعدين احط على الوش قشر الليمون اللى عصرته و اضغط كويس


و احط على الوش شوية زيت و اقفل البرطمان كويس جدا و اسيبه شهر و افتح عليه و اشوفه استوى ولا استنى شوية كمان ؟














=

التعديل الأخير تم بواسطة asmicheal ; 04-07-2014 الساعة 10:04 PM
asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 04-07-2014, 10:14 PM   #178
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,145
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316







اللحم الضانى دسم جدا لكن لة نكهه خاصة فى الشاورما
لكن يخلط اللحم البقرى بقطع لحم ضان او جزء من لية الخروف مع اللحم البقرى
وبالامانة بالامانة طريقة الشاورما دى احلى من شاورما الشارع وانظف
شاورما روعة ياريت تجربوها
انا بفضل لحم بفتيك اقطعة بنفسى شرائح
1سم فى 4 سم (التقطيع المميز للشاورما )
بالعرض لاقطع انسجة اللحم مش مع اتجاة الانسجة
====================
عمل الشاورما شاورما اللحم

(خدعتى بالشاورما اضيف كوب زبادى لبصلتين والتوابل والخل واضربهم بالخلاط واصفيهم مائهم انقع فيه لحم الشاورما ليلة بالثلاجة بيطلع اروع من النقع السريع )

المقادير:
1/2 كيلو لحم قطع اوبفتيك مقدار ماء بصل 3 ملعقة خل كبيرة مقدار ملح وفلفل وبهارات 2(بهارات الشاورما وهي الي حتعطي النكهه الخاصه اعمليها بنفسك وهي :

2 ملعقه صغيره كزبره ناشفه
1 ملعقه صغيره ثوم ناشف مطحون
1 ملعقه صغيره بابريكا
1 ملعقه صغيره هيل مطحون
1/2 ملعقه صغيره فلفل اسود
1/2 ملعقه صغيره كركم
رشة كمون (اي ربع ملعقه صغيره)
رشة قرفه
رشة جوزة الطيب
رشة قرنفل مطحون
رشة زنجبيل مطحون ناشف
1/2 ملعقه صغيره فلفل شطه اذا بتحبوا حارق شوي)
ملح حسب الرغبه حزمة بقدونس 3 ثمرات طماطم جامدة كبيرة 4 ثمرات فلفل أخضر كبيرة
التحضير:
يقطع اللحم شرائح طويلة رفيعة ويتبل بماء البصل والخل لمدة ساعتين.
يقطع الطماطم والفلفل لمكعبات صغيرة والبقدونس يفرم .

الطبخ:
(خدعتى بالشاورما اضيف كوب زبادى لبصلتين والتوابل والخل واضربهم بالخلاط واصفيهم وانقع فيه لحم الشاورما ليلة بالثلاجة بيطلع اروع من النقع السريع )

1- يعصر اللحم للتخلص من الخلطة العالقة ويوضع اللحم الشاورما على النار القوية ويقلب حتى نحتفظ بعصارة اللحم فيه و حتى يصبح لونه غامق ثم تقلل النار من تحته.
2- كلما تشرب اللحم ماءه يزاد له نصف كوب ماء حتى يقارب على النضج.
3- عندها يمكنك إضافة الملح والتوابل والفلفل الأخضر.
4- بعد تمام نضجه

عند الاستواء تكوني قد جهزتي فحمة مشتعلة ،اصنعي حفرة بوسط اللحم وضعي ورقة فويل على شكل حفرة بها زيت وضعي فيها الفحمة المشتعله وفوقها القليل من الزيت وغطيها فورا واتركي الغطاء حوالي خمس الى عشر دقائق.
يضاف الطماطم والبقدونس والخضر والبصل المقطع ويقلب مع الشاورما
ملاحظات:
لا يوضع الطماطم والبقدونس قبل انتهاء نضج اللحم لأم الطماطم تخرج ماء وهي على النار وهذا ليس مطلوبا، وأما البقدونس فيفقد رائحته النفاذة.
يستخدم شاورما اللحم في السندوتشات مع الطحينة.




----------


الصوص



2 ملعقة زيت زيتون
1/2 علبة زبادي (يستغنى عنها لو لا تحبوا الطعم الحامض المميز للشاورما السورى )
1 ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة كاتشب
ملح حسب الرغبة و الذوق



تخلط جيدا



نأتي اخيرا لعمل الساندويتش



نضع علي الخبزة لحم الشاورما ثم السلطة ثم الصوص و تلف مبرومة و تغلف بورق الألومنيوم
و تقدم مع البطاطس المحمرة

------------------
للعجينة : --


(خبز التورتيلا)


1 كوب دقيق
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ماء حسب العجن ( من 1/3 الي 1/2 كوب تقريبا)
تعجن جميع المقادير جيدا حتي تحصلي علي عجينة ملساء

ثم تترك لترتاح ربع ساعة
ثم تكور الي كور صغيرة وتفرد بالنشابة علي سطح مرشوش بالدقيق حتي تكون رقيقة ولا يهم ان تكون مستديرة تماما
ثم نضعها علي الصاج علي النار (والنار تكون هادئة)



وتقلب علي الوجه الآخر وتكملي باقي العجينة

هذا المقدار اعطاني 14 خبزة
ملحوظة(تمسح سطح الصاج بعد كل واحدة حتي لا يحترق الخبز


وتغطي لحين الاستخدام حتي لا تجف

منقولة ومجربة

للامانة استخدم العيش اللبنانى بفتحة كل رغيف وش وظهر
ملياش باللت والعجن هههههههههههههه




=
asmicheal

=

التعديل الأخير تم بواسطة asmicheal ; 19-06-2017 الساعة 09:50 PM
asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 04-07-2014, 10:18 PM   #179
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,145
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316






ثومية الشاورما

المقادير
(لو هتستخدمى المعلقة عدد ملاعق المايونيز =عدد ملاعق الزبادى بالضبط )
ثلاث سن ثوم (نصف ملعقة شاى ثوم مطحون )
و ثلاث علب لبن زبادي صغيرة
علبة مايونيز

ضعيهم معا في الخلاط و اخلطيهم و يكون جاهز للتقديم

لو حابة تخنيها ضعى ملعقة نشا مع نصف كوب ماء وضعى النشا والماء على نار حتى تتخن وبعدما تبرد ضيفيها للخليط السابق فى الخلاط




-------------------------------------------------------

فيه طريقة جديدة للثومية بدون مايونيز
عملتها اليوم روعة جدا

المقادير
بياض 3 بيضة
ربع كوب ماء
ملعقة صغيرة ثوم مفرى
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة عصير ليمون
نصف كوب زيت نباتى ( انا بستخدم زيت الذرة )
الطريقة
- نضع فى اناء ربع كوب الماء مع بياض البيضة
نار متوسطة
حتى الغليان رغوى


- نضع بالخلاط المزيج السابق
مع ملعقة صغيرة ثوم مفرى
مع نصف ملعقة صغيرة ملح
مع ملعقة كبيرة عصير ليمون
اضربية بالخلاط 30 ثانية

- ثم اثناء الضرب بالخلاط نضيف نصف كوب الزيت
بشويش
حتى ينتهى الكمية ويتجانس خليط الثومية
فيديو من النت يوضح طريقتى



https://www.youtube.com/watch?v=-aytiZV2w_M




=











=

التعديل الأخير تم بواسطة asmicheal ; 07-02-2016 الساعة 07:29 PM
asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 04-07-2014, 10:20 PM   #180
asmicheal
احبك ربى ياقوتى
 
الصورة الرمزية asmicheal
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: مصر ام الدنيا - القاهرة
المشاركات: 14,145
انثى
مواضيع المدونة: 11
 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316 نقاط التقييم 1018316







دى سلطة روعة ومغذية
سلطة سيزر

المقادير
1 صدر دجاج فيليه
1 بصل حجم وسط، مبشورة
1 جزر متوسط الحجم، مبشورة
1 رأس خس، كابوتشا، مقطعة قطع متوسطة
3 ملعقة صغيره جبن رومي
3 توست، مقطع مكعبات ومحمص
2 فص ثوم، مفروم
ملح
فلفل أسود

صوص سلطة سيزر توضع قبل التقديم حتى لا يذبل الخس (اعتقد توجد جاهزة بالاسواق لكن المعمولة بالبيت طازجة واروع )
25 جم جبنة بارميزان
فص ثوم مطحون ناعم
نص ملعقه صغيره خردل
ملعقه كبيرة مايونيز
ملعقه زيت زيتون
2ملعقة كبيرة خل احمر
عصير نص ليمونه ورشه ملح وفلفل
طريقة عمل صوص سيزر
- توضع البارميزان مع الثوم مع الملح فى الخلاط لمدة دقيقتين
- يضاف المايونيز والخردل للخليط السابق ويضرب دقيقة بالخلاط
-يضاف الخل وزيت الزيتون و عصير الليمون ويضرب الخليط دقيقيتين اخريتين بالخلاط

طريقة التحضير لسلطة السيزر

1. يُغسل صدر الدجاج بقليل من عصير الليمون ويوضع في قدر علي نار هادئة لتجف ماؤه.

2. يُضاف الى القدر البصل المبشور، الجزر المبشور، الثوم ، الملح والفلفل.

3. يُترك القدر على النار حتي ينضج الدجاج تماما ويتشرب سوائل القدر.

4. يوضع خس الكابوتشا المقطع في وعاء للسلطة.

5. يُقطع الدجاج حسب الرغبة قطع كبيرة او صغيرة ويُضاف فوق خس الكابوتشا.

6. توضع قطع التوست فوق قطع الدجاج ويرش عليها جبن الرومي المبشور.

7. عند التقديم تسكب صلصة السيزر على السلطة وتقدم.

asmicheal

=================

التعديل الأخير تم بواسطة asmicheal ; 20-06-2015 الساعة 07:57 PM
asmicheal غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 2 ( الأعضاء 0 والزوار 2)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
للعُزًاب والعازبات , احترس من ذلك الفخ ! Critic ركن الاجتماعيات و الشبابيات 12 23-05-2012 09:42 AM
للشعراء حصريا : ردوا عليا بشعر فى سوق عكاظ لبيع الشعر حصريا asmicheal المنتدى العام 244 21-08-2010 11:51 PM
للبنات حصريا :كولكشن صيف2010 على ذوقى asmicheal asmicheal منتدي الاسرة المسيحية 204 21-07-2010 05:17 PM
حصريا لميرنا ابسوتى asmicheal asmicheal ركن الاجتماعيات و الشبابيات 88 06-04-2010 10:51 AM


الساعة الآن 01:35 PM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2018، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة