طرق تحضير الكاكـــــــــاو

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon
شراب الكاكاو الساخن

المقادير:
6/ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
5 أو 6 ملاعق طعام سكر
ربع كوب ماء
رشة ملح
3وربع كوب حليب
ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا

الطريقة:
يخلط مسحوق الكاكاو والسكر ثم يوضعان في وعاء على نار هادئة ويضاف إليهما الماء والملح مع التحريك باستمرار.
عندما يذوب المزيج ترفع الحرارة ويترك المزيج على النار مدة 3 دقائق ويحرك بين الحين والآخر
يضاف الحليب على دفعات ويحرك باستمرار
يترك الشراب على النار شرط أن لا يغلي ثم تضاف الفانيليا ويقدم طبعا في الشتاء وجربوه قبل لا يروح البرد

 

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon
مشروب الكاكاو بالكريمة
535659.jpg

المقادير :

- مسحوق كاكاو
- لبن
- سكر
- كريمة مخفوقة
- قطع شيكولاتة صغيرة

الطريقة :

قومي بعمل شراب الكاكاو بالطريقة المعتادة ، ضعي ملعقتين كاكاو على كوب لبن وسكر وقلبي جيداً على النار وضعيه جانباً.
ثم قومي بخفق الكريمة السائلة مع السكر البودرة لعمل كريمة كثيفة ، وباستخدام قمع التزيين قومي بعمل وردة كبيرة في قعر الكوب وضعي شيكولاتة عيدان رفيعة جدا كي تذوب سريعاً أو قطع شيكولاتة صغيرة بالطعم المفضل لديكِ ، ثم صبي الكاكاو الساخن جداً على الكريمة المخفوقه وقطع الشيكولاتة ، ستلاحظين بعد ثواني أن الكريمة المخفوقة في الكوب طفت على السطح لعمل شكل لذيذ ويقدم .
 

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon
مشروب الكاكاو البارد
المقادير
ملعقه نسكافيه صغيره


ثلاث ملاعق كاكاو


علبه قشطه


ثلاث ملاعق سكر كبيره


ثلاث اكواب ماء بارد


حبات ثلج مجروش


الطريقه:
تخلط جميع المقادير بخلاط


على سرعه عاليه لمدة دقيقتين


ثم تصب في كؤوس وتزين برشه الكاكاو....
 

tamav maria

مشرف سابق
مشرف سابق
إنضم
29 يونيو 2008
المشاركات
10,315
مستوى التفاعل
2,235
النقاط
0
535659.jpg



لآ بقي مش معقول الازيه دي
اللهم اجعله خير
ما احنا قولنا هانعمل دايت
اصل بصراحه انا مقدرش اشوف
كوبايه زي دي وما اعملهاش
حالا ابو تربو هااروح اعمل واحده
لي وواحده ليك
شكرا علي الموضوع

i31187_get520102zooorgfhzo9u44.gif
 

ABOTARBO

أنت تضئ سراجى
مشرف سابق
إنضم
21 نوفمبر 2009
المشاركات
30,377
مستوى التفاعل
2,099
النقاط
0
الإقامة
Je rêve que je suis un papillon
535659.jpg



لآ بقي مش معقول الازيه دي
اللهم اجعله خير
ما احنا قولنا هانعمل دايت
اصل بصراحه انا مقدرش اشوف
كوبايه زي دي وما اعملهاش
حالا ابو تربو هااروح اعمل واحده
لي وواحده ليك
شكرا علي الموضوع

i31187_get520102zooorgfhzo9u44.gif
هههههههههههه .......ميرسى لذوق حضرتك
وبالف هنا...
1283979612.gif
 
أعلى