منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

إضافة رد

الموضوع: لو عندك أى إستفسار بخصوص الطهى...؟؟!!!

أدوات الموضوع
قديم 07-11-2010, 11:18 PM   #1
ABOTARBO
أنت تضئ سراجى
 
الصورة الرمزية ABOTARBO
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: Je rêve que je suis un papillon
المشاركات: 30,347
ذكر
 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522
Question

لو عندك أى إستفسار بخصوص الطهى...؟؟!!!




بنعمة ربنا هتبدأ مشرفتنا المباركة مــــــــامـــــــا كـــــــــاندى
هتجاوب على أى إستفسار أو أى طلب فى المطبخ
يخص الأكلات وطريقة الطهي لها...
بنصلى يكون هذا العمل سبب بركة لكِ ولأسرتك.


ABOTARBO غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 07-11-2010, 11:34 PM   #2
+SwEetY KoKeY+
خلينى ارنم !
 
الصورة الرمزية +SwEetY KoKeY+
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
المشاركات: 28,063
انثى
مواضيع المدونة: 2
 نقاط التقييم 539011 نقاط التقييم 539011 نقاط التقييم 539011 نقاط التقييم 539011 نقاط التقييم 539011 نقاط التقييم 539011 نقاط التقييم 539011 نقاط التقييم 539011 نقاط التقييم 539011 نقاط التقييم 539011 نقاط التقييم 539011
افتراضي

رد: لو عندك أى إستفسار بخصوص الطهى...؟؟!!!


موضوع حلو ومفيد جدا وهيساعد ناس كتير
ثانكس كاندى وابو تربو ربنا يبارك تعبكم
+SwEetY KoKeY+ غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 08-11-2010, 01:21 AM   #3
النهيسى
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الدولة: I love you Jesus
المشاركات: 91,373
ذكر
مواضيع المدونة: 2
 نقاط التقييم 22084281 نقاط التقييم 22084281 نقاط التقييم 22084281 نقاط التقييم 22084281 نقاط التقييم 22084281 نقاط التقييم 22084281 نقاط التقييم 22084281 نقاط التقييم 22084281 نقاط التقييم 22084281 نقاط التقييم 22084281 نقاط التقييم 22084281
افتراضي

رد: لو عندك أى إستفسار بخصوص الطهى...؟؟!!!


موضوع جميل جدا

وفكره رااائعه

شكرااا .. الرب يبارككم
النهيسى غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 09-11-2010, 02:01 PM   #4
rafaatbarsoum
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
الدولة: Birmingham Uk
المشاركات: 860
ذكر
 نقاط التقييم 448333 نقاط التقييم 448333 نقاط التقييم 448333 نقاط التقييم 448333 نقاط التقييم 448333 نقاط التقييم 448333 نقاط التقييم 448333 نقاط التقييم 448333 نقاط التقييم 448333 نقاط التقييم 448333 نقاط التقييم 448333
افتراضي

رد: لو عندك أى إستفسار بخصوص الطهى...؟؟!!!


Sorry for sending my seek in English but couldn't type it in Arabic you know... how can i prepare the Apricot drink from concentrated Apricot(Amer el Deen mesafy) and how cani make a doom drink from doom powder?.....you can answer it in Arabic of curse
rafaatbarsoum غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 09-11-2010, 07:24 PM   #5
candy shop
مشرفة منتدى الاسرة
 
الصورة الرمزية candy shop
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 50,093
انثى
 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633
افتراضي

رد: لو عندك أى إستفسار بخصوص الطهى...؟؟!!!


اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة +sweety kokey+ مشاهدة المشاركة
موضوع حلو ومفيد جدا وهيساعد ناس كتير
ثانكس كاندى وابو تربو ربنا يبارك تعبكم
ميرسى يا كوكى يا حبيبتى

ربنا يخليكى
candy shop غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 09-11-2010, 07:25 PM   #6
candy shop
مشرفة منتدى الاسرة
 
الصورة الرمزية candy shop
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 50,093
انثى
 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633
افتراضي

رد: لو عندك أى إستفسار بخصوص الطهى...؟؟!!!


اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النهيسى مشاهدة المشاركة
موضوع جميل جدا

وفكره رااائعه

شكرااا .. الرب يبارككم
شكراااااااا لتشجيعك يا نهيسى

ياله اطلب بقى هههههههههه
candy shop غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 09-11-2010, 07:33 PM   #7
candy shop
مشرفة منتدى الاسرة
 
الصورة الرمزية candy shop
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 50,093
انثى
 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633
افتراضي

رد: لو عندك أى إستفسار بخصوص الطهى...؟؟!!!


اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rafaatbarsoum مشاهدة المشاركة
Sorry for sending my seek in English but couldn't type it in Arabic you know... how can i prepare the Apricot drink from concentrated Apricot(Amer el Deen mesafy) and how cani make a doom drink from doom powder?.....you can answer it in Arabic of curse
طريقه عمل عصير قمر الدين

المقادير:

لفة قمر الدين مقطعة قطع صغيرة
- 3 كوب الماء
- ماء الورد
- سكر (حسب الرغبة)

التحضير:

1- ينقع قمر الدين في الماء و يوضع في الثلاجة لليوم التالي

. 2- في اليوم التالي يفرك باليد جيدا حتى تختفي القطع في الماء ثم يصفى و نضيف ماء الورد و السكر و قليل من الماء (حسب الرغبة ) ثم يعاد الى الثلاجة وتقدم باردا.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------


طريقه عمل عصي الدوم




عصير الدوم بالصور


المقادير
-----
4\1 كيلو دوم مكسر
8 أكواب ماء
كوب من السكر تقريبا



هذه هو الدوم المكسر وهو يباع هكذا


أما هذا شكله قبل التكسير ولا نستطيع تكسيره بالمنزل


الطريقة
----


ينقع الدوم في الماء لمدة 6 ساعات أو أكثر ويقلب من وقت لأخر ولو كان الجو حار يفضل بعد ساعة وضعه في الثلاجة


ثم يوضع على النار ليسخن فقط ولا نتركه يغلي لأن طعمه يصبح مر وهذه الخطوة لمجرد التعقيم


نطفي النار ونحليه بالسكر وكمية السكر متروكة لذوق ورغبة كل شخص



ونتركه إلى أن يبرد ثم نصفيه بمصفاة ضيقة الثقوب - وتفل الدوم غير ضار ويمكن تناوله لأن الدوم أصلا يؤكل بمعني أن لو العصير كان غير رائق فهذا لا يعني أنه يجب تصفيته مرة أخرى




ويحتفظ به في الثلاجة
ويفضل إستخدامه في أقرب وقت يعني لازم يكون طازج دائما لأنه سريع التلف


بالهناء والشفاء

candy shop غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 09-11-2010, 08:25 PM   #8
candy shop
مشرفة منتدى الاسرة
 
الصورة الرمزية candy shop
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 50,093
انثى
 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633
افتراضي

رد: لو عندك أى إستفسار بخصوص الطهى...؟؟!!!


الوصفتين دول كمان من ايو تربو العضو الجميل والنشيط جداا


عصير قمر الدين المزين بزهر الليمون

المقادير:

ربع باكو قمر الدين
5 كاسات ماء
نصف كأس سكر
شرائح دائرية من قمر الدين + شرائح من زهر الليمون



الطريقة:

1- يقطع قمر الدين إلى قطع صغيرة
2- ضعيه في زبدية وضعي فوقه الماء واتركيه لمدة ساعتين
3- يوضع في الخلاط مع السكر ويخلط جيداً
4- يوضع في جيك ويوضع في الثلاجة ويقدم بارد
5- يزين الكأس بشرائح دائرية من قمر الدين وشرائح من زهر الليمون كما في الصورة



++++




عصير الدوم الأسوانى



الطريقة

تحطى السكر (حسب الحاجة )وتحطى عليه مقدار قبضة ايدك من بودرة الدوم دي
وتسبيه لغاية لما يبقي كراميل علي النار ويمتزج بطعم الدوم
حطى عليه ميه وسيبيه لغاية ما يدوب خالص علي النار

وبعد كدة سقعه
candy shop غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 09-11-2010, 09:12 PM   #9
ABOTARBO
أنت تضئ سراجى
 
الصورة الرمزية ABOTARBO
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: Je rêve que je suis un papillon
المشاركات: 30,347
ذكر
 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522
افتراضي

رد: لو عندك أى إستفسار بخصوص الطهى...؟؟!!!


وأنا كمان يا أمى عايز أسأل عن أحسن وصفة سهلة للكبدة...
و كمان ازاى لما أعملها متبقاش ناشفة ؟؟؟؟

ربنا يعوض تعبكم ماما كاندى
ABOTARBO غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 09-11-2010, 10:15 PM   #10
candy shop
مشرفة منتدى الاسرة
 
الصورة الرمزية candy shop
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 50,093
انثى
 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633
افتراضي

رد: لو عندك أى إستفسار بخصوص الطهى...؟؟!!!


اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abotarbo مشاهدة المشاركة
وأنا كمان يا أمى عايز أسأل عن أحسن وصفة سهلة للكبدة...
و كمان ازاى لما أعملها متبقاش ناشفة ؟؟؟؟

ربنا يعوض تعبكم ماما كاندى



الكبدة الاسكندرانى


المقادير:


1/2 كيلو كبدة مقطعة صغيرا .
ملح . كمون .
1 ملعقة كبيرة خل .
فلفل حار (اختيارى) .
3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم .
حلقات فلفل أخضر .
عصير ليمون .
2ملعقة سمن

حلقات 2بصلة متوسطة


الطريقة:


يخلط الثوم والخل والكمون والملح والشطة(الفلفل الحار) جيدا ثم تتبل بها الكبدة وتترك فى الثلاجة لمدة1/4 ساعة .
يضع السمن على النار حتى يسخن ثم تسقط فيه الكبدة وتقلب وستظهر فورا الرائحة الطيبة .. تخفض الحرارة بعد ان يتغير لون الكبدة ونضيف حلقات البصل والفلفل الاخضر الى الكبدة .. ويقلب جيدا حتى تتشرب مائها وتتحمر ونضع الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة ونضيف 2 فص ثوم مفروم ونقلب قليلا وترفع من على النار... توضع فى طبق التقديم وترش بعصير الليمون (الليمون ضرورى للمذاق المميز للكبدة الاسكندرانى ) تقدم مع الجرجير والبطاطس المحمرة والخبز المصرى .وسلطة الطحينة
candy shop غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
10 خطوات لتعليم أطفالك فن الطهي...!!!! ABOTARBO روضة الاطفال 9 28-04-2010 06:44 PM
إستفسار بخصوص الأسماء Ramy Tabar المنتدى العام 6 30-06-2009 02:39 PM
احذري الطهى الشديد للطعام خطر وهو لا يساعد بل يضر happy angel مطبخ المنتدى 5 01-06-2009 06:34 PM
{} فوائد الطهى بالبخار!!! Meriamty الملتقى الثقافي و العلمي 14 28-01-2008 07:50 AM


الساعة الآن 04:50 AM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2018، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة