منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

إضافة رد

الموضوع: لو عندك أى إستفسار بخصوص الطهى...؟؟!!!

أدوات الموضوع
قديم 29-11-2010, 10:40 PM   #21
ABOTARBO
أنت تضئ سراجى
 
الصورة الرمزية ABOTARBO
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: Je rêve que je suis un papillon
المشاركات: 30,347
ذكر
 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522
افتراضي

رد: لو عندك أى إستفسار بخصوص الطهى...؟؟!!!


اقتباس:
يوجد في السوق من ماجي
مكعبات الخضار
وده معادلة للدجاج بس من الخضار
اقتباس:
لا المايونيز مش صيامي
عشان فيه بيض
ميرسى خااااااااااالص لاجابة حضرتك
أشكرك تاسونى
ABOTARBO غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 29-11-2010, 11:22 PM   #22
rafaatbarsoum
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
الدولة: Birmingham Uk
المشاركات: 860
ذكر
 نقاط التقييم 448333 نقاط التقييم 448333 نقاط التقييم 448333 نقاط التقييم 448333 نقاط التقييم 448333 نقاط التقييم 448333 نقاط التقييم 448333 نقاط التقييم 448333 نقاط التقييم 448333 نقاط التقييم 448333 نقاط التقييم 448333
افتراضي

رد: لو عندك أى إستفسار بخصوص الطهى...؟؟!!!


Hi MORA MARON you allright would you pleas tell me about the chickpea drink (HOMOS EL SHAME) many thanks
rafaatbarsoum غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 29-11-2010, 11:24 PM   #23
candy shop
مشرفة منتدى الاسرة
 
الصورة الرمزية candy shop
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 50,093
انثى
 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633
افتراضي

رد: لو عندك أى إستفسار بخصوص الطهى...؟؟!!!


اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abotarbo مشاهدة المشاركة
ســـــــــــؤال...

هل المايونيز صيامى ولا لأ ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
المايونيز فطارى لانه بالبيض
candy shop غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 29-11-2010, 11:28 PM   #24
ABOTARBO
أنت تضئ سراجى
 
الصورة الرمزية ABOTARBO
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: Je rêve que je suis un papillon
المشاركات: 30,347
ذكر
 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522
Smile

رد: لو عندك أى إستفسار بخصوص الطهى...؟؟!!!


اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rafaatbarsoum مشاهدة المشاركة
Hi MORA MARON you allright would you pleas tell me about the chickpea drink (HOMOS EL SHAME) many thanks
الحلبســـــــــة أو حمص الشام
ABOTARBO غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 29-11-2010, 11:31 PM   #25
ABOTARBO
أنت تضئ سراجى
 
الصورة الرمزية ABOTARBO
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: Je rêve que je suis un papillon
المشاركات: 30,347
ذكر
 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522 نقاط التقييم 13345522
Smile

رد: لو عندك أى إستفسار بخصوص الطهى...؟؟!!!


اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة candy shop مشاهدة المشاركة
المايونيز فطارى لانه بالبيض
ميرسى قووووووووووى يامامتى للاجابة حضرتك........
ربنا يخليكى لينا...
ABOTARBO غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 30-11-2010, 12:40 AM   #26
candy shop
مشرفة منتدى الاسرة
 
الصورة الرمزية candy shop
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 50,093
انثى
 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633
افتراضي

رد: لو عندك أى إستفسار بخصوص الطهى...؟؟!!!


اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مورا مارون مشاهدة المشاركة
عاوزة الوصفة الاصلية للكشري المصري
وايه هي الدقة وتقلية دي
وهل توضع مع الكشري
كشرى مصرى


المقادير


2 كوب ارز مصرى
3 بصلة كبيرة او 4 بصلات
زيت لتحمير البصل كل واحدة تختار كمية الدهون المناسبة لها بس المهم تكون كافية لتحمير البصل

مقادير التزيين
ـ كيس مكرونة متوسطة الحجم (مقصوصة)
ـ كيس مكرونة اسباجتى
ـ نصف كيس شعرية او كيس انت وراحتك
ـ عدس بجبة
ـ حمص شامى منقوع ومسلوق
ـ تجهيز الصلصة وهاقول عليها بالتفصيل



الطريقة

يحمر البصل فى الزيت جيدا الى ان يصبح غامق اللون ثم يرفع وييصفى جيدا ويوضع على ورق ماص للزيت ورق مطبخ ثم يحمر قليل من الشعرية الى ان تصبح بنى فاتح مع تجانس اللون ثم نخلط الارز مع الشعرية ثم نوضع الماء المغلى وعلية ملح وكمون ونغطى علية ثم بعد ان يتشرب معظم الماء نخفف النار علية حتى لا يشيطثم نسلق المكرونة نضعها فى ماء مغلى وعليه ملح وملعقتين زيت او ملعقةونسلق العدس بجبة ويفضل ان يكون منقوع فترة لاتقل عن ثلاث ساعات ويسلق فى ماء وعليه قليل من الملح والكمون
ينقع الحمص قبلها بيوم ويسلق ويصفى من الماء


الصلصةمقاديرها


خمس فصوص ثوم

نصف كيلو طماطم
علبة صلصة كبيرة
ملعقتين خل او ثلاث ملاعق

ملعقة كبيرة زيت


الطريقة
توضع الطماطم فى الخلاط الكهربائى ثم نضع عليها الصلصةنضع الزيت على النار ثم الثوم الى ان يبدا فى الاحمرار نضيف الخل ونضيف عصير الطماطم
وتترك حتى تسبك قليلا ثم نضيف الملح وشطة خفيف ويمكن الاستغناء عنها
ثم نوضع فص ثوم نىء على الصلصة ثم نضع حوالى نصف كوب ماء
بس بلاش نكثر الماء علشان الصلصة متبقاش خفيفة


تجهيز الطبق
نضع الارز بالشعيرية حوالى 2 ملعقة كبيرة
المكرونة المسلوقة حوالى كبشة
العدس بجبة المسلوق جيدا
نضع كبشة صلصة
نضع البصل المحمر
نضع ملعقة كبيرة حمص مسلوق


طريقة الدقة:

1-يدق حوالى 4فصوص من الثوم
2-عصير ليمونتين
3-خل - ملح - كمون - فلفل أسود
4-توضع جميع المقادير على بعضها و تخلط جيدا
candy shop غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 30-11-2010, 12:45 AM   #27
candy shop
مشرفة منتدى الاسرة
 
الصورة الرمزية candy shop
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 50,093
انثى
 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633
افتراضي

رد: لو عندك أى إستفسار بخصوص الطهى...؟؟!!!




اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ABOTARBO مشاهدة المشاركة

حمص الشام بس فى مصر



وطريقته سهلة جدا

المقادير
نصف كيلو حمص شام
5فصوص ثوم مهروس
عصير 1ثمره طماطم
عصير ليمونه
ملح وشطه وكمون حسب الرغبه

الطريقه


نقع الحمص لمده 12 ساعه بعد غسله جيدا
يوضع علي النار ويترك حتي الغليان ثم نضع الثوم والطماطم والملح والشطه والكمون والليمون
ويترك حتي النضج
ثم يقلب ويوضع في الاكواب ويقدم ساخن

طبعا يفضل شربه فى الشتاء بيبقى مشروب خطييييييييييييير


candy shop غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 30-11-2010, 11:53 AM   #28
مورا مارون
يسوع فرحي
 
الصورة الرمزية مورا مارون
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: بيروت
المشاركات: 6,766
انثى
مواضيع المدونة: 1
 نقاط التقييم 156422 نقاط التقييم 156422 نقاط التقييم 156422 نقاط التقييم 156422 نقاط التقييم 156422 نقاط التقييم 156422 نقاط التقييم 156422 نقاط التقييم 156422 نقاط التقييم 156422 نقاط التقييم 156422 نقاط التقييم 156422
افتراضي

رد: لو عندك أى إستفسار بخصوص الطهى...؟؟!!!


اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة candy shop مشاهدة المشاركة
كشرى مصرى


المقادير


2 كوب ارز مصرى
3 بصلة كبيرة او 4 بصلات
زيت لتحمير البصل كل واحدة تختار كمية الدهون المناسبة لها بس المهم تكون كافية لتحمير البصل

مقادير التزيين
ـ كيس مكرونة متوسطة الحجم (مقصوصة)
ـ كيس مكرونة اسباجتى
ـ نصف كيس شعرية او كيس انت وراحتك
ـ عدس بجبة
ـ حمص شامى منقوع ومسلوق
ـ تجهيز الصلصة وهاقول عليها بالتفصيل



الطريقة

يحمر البصل فى الزيت جيدا الى ان يصبح غامق اللون ثم يرفع وييصفى جيدا ويوضع على ورق ماص للزيت ورق مطبخ ثم يحمر قليل من الشعرية الى ان تصبح بنى فاتح مع تجانس اللون ثم نخلط الارز مع الشعرية ثم نوضع الماء المغلى وعلية ملح وكمون ونغطى علية ثم بعد ان يتشرب معظم الماء نخفف النار علية حتى لا يشيطثم نسلق المكرونة نضعها فى ماء مغلى وعليه ملح وملعقتين زيت او ملعقةونسلق العدس بجبة ويفضل ان يكون منقوع فترة لاتقل عن ثلاث ساعات ويسلق فى ماء وعليه قليل من الملح والكمون
ينقع الحمص قبلها بيوم ويسلق ويصفى من الماء


الصلصةمقاديرها


خمس فصوص ثوم

نصف كيلو طماطم
علبة صلصة كبيرة
ملعقتين خل او ثلاث ملاعق

ملعقة كبيرة زيت


الطريقة
توضع الطماطم فى الخلاط الكهربائى ثم نضع عليها الصلصةنضع الزيت على النار ثم الثوم الى ان يبدا فى الاحمرار نضيف الخل ونضيف عصير الطماطم
وتترك حتى تسبك قليلا ثم نضيف الملح وشطة خفيف ويمكن الاستغناء عنها
ثم نوضع فص ثوم نىء على الصلصة ثم نضع حوالى نصف كوب ماء
بس بلاش نكثر الماء علشان الصلصة متبقاش خفيفة


تجهيز الطبق
نضع الارز بالشعيرية حوالى 2 ملعقة كبيرة
المكرونة المسلوقة حوالى كبشة
العدس بجبة المسلوق جيدا
نضع كبشة صلصة
نضع البصل المحمر
نضع ملعقة كبيرة حمص مسلوق


طريقة الدقة:

1-يدق حوالى 4فصوص من الثوم
2-عصير ليمونتين
3-خل - ملح - كمون - فلفل أسود
4-توضع جميع المقادير على بعضها و تخلط جيدا

شكرا جزيلا كاندي
بس الدقة نوضعها على الكشري في الاخر يعني
مورا مارون غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 30-11-2010, 01:38 PM   #29
candy shop
مشرفة منتدى الاسرة
 
الصورة الرمزية candy shop
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 50,093
انثى
 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633 نقاط التقييم 13962633
افتراضي

رد: لو عندك أى إستفسار بخصوص الطهى...؟؟!!!


اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مورا مارون مشاهدة المشاركة



شكرا جزيلا كاندي
بس الدقة نوضعها على الكشري في الاخر يعني
العقو يا حبيبتى

الدقه اختيارى لو عايزه بعد ما تغرفى الطبق لو عايزه تحطى شويه حطى

يعنى على الطبق نفسه

وبالهنا
candy shop غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 17-02-2011, 08:29 PM   #30
TULiP TO JESUS
اسيرة حب يسوع
 
الصورة الرمزية TULiP TO JESUS
 
تاريخ التسجيل: Aug 2008
الدولة: في قلب يسوع
المشاركات: 17,403
انثى
مواضيع المدونة: 15
 نقاط التقييم 5076 نقاط التقييم 5076 نقاط التقييم 5076 نقاط التقييم 5076 نقاط التقييم 5076 نقاط التقييم 5076 نقاط التقييم 5076 نقاط التقييم 5076 نقاط التقييم 5076 نقاط التقييم 5076 نقاط التقييم 5076
افتراضي

رد: لو عندك أى إستفسار بخصوص الطهى...؟؟!!!


سمعت ان ماما كاندي حبيبتنا كلنا
بتجاوب هنا علي اسئلة المطبخ
قولت اجي
عندي سؤال لية كل مرة بيتحرق مني المورتة وانا بسيح الزبدة
نفسي يطلع مورتة مش محروقة
TULiP TO JESUS غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
10 خطوات لتعليم أطفالك فن الطهي...!!!! ABOTARBO روضة الاطفال 9 28-04-2010 06:44 PM
إستفسار بخصوص الأسماء Ramy Tabar المنتدى العام 6 30-06-2009 02:39 PM
احذري الطهى الشديد للطعام خطر وهو لا يساعد بل يضر happy angel مطبخ المنتدى 5 01-06-2009 06:34 PM
{} فوائد الطهى بالبخار!!! Meriamty الملتقى الثقافي و العلمي 14 28-01-2008 07:50 AM


الساعة الآن 06:28 AM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2018، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة