منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

إضافة رد

الموضوع: لو عندك أى إستفسار بخصوص الطهى...؟؟!!!

أدوات الموضوع
قديم 14-07-2012, 08:00 PM   #61
ميراى البرنسيسه
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ميراى البرنسيسه
 
تاريخ التسجيل: May 2011
الدولة: اللى بيحب اوى بينجرح اوى
المشاركات: 181
انثى
 نقاط التقييم 1753 نقاط التقييم 1753 نقاط التقييم 1753 نقاط التقييم 1753 نقاط التقييم 1753 نقاط التقييم 1753 نقاط التقييم 1753 نقاط التقييم 1753 نقاط التقييم 1753 نقاط التقييم 1753 نقاط التقييم 1753
موضوع جميل جدا،انا عايزه اعرف طريقةفراخ كنتاكى بالظبط سبايسى عايزاها زى ما هى فى كنتاكى

ميراى البرنسيسه غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 16-07-2012, 10:15 AM   #62
candy shop
مشرفة منتدى الاسرة
 
الصورة الرمزية candy shop
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 50,038
انثى
 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734




المكونات


نصف كوب دقيق

كوب بقسماط مطحون


كورن فلكس مطحون خشن(فتافيت)

ملح

فلفل اسود

فلفل احمر حار حسب الرغبه

زيت للتحمير
طريقة التحضير

لعمل فراخ كنتاكى يتم سلق الفراخ بالطريقه العاديه ثم اخرجيها من الشوربه وانزاعى منها الجلد ثم تبليها بالكاتشب ومعها الفلفل الاحمر اذا حبيتى ثم اخلطى الدقيق مع البقسماط مع المرقه الفوريه وتبلى قطع الفراخ بهذا الخليط
اضربى البيض مع الفلفل الاسود والملح ثم تبلى الفراخ بالبيض واخرجى الفراخ من البيض احضرى كيس بداخله الكورن فلكس المطحون ثم ضعى قطعه بعد قطعه واضغطى عليها من خارج الكيس حتى يتماسك الكورن فلكس فى قطعة الفراخ ثم حمريها فى الزيت حتى يصبح لونها ذهبى و حتلاقيها مقرمشه جدا
وقدمى الفراخ المقرمشة
candy shop غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 21-07-2012, 12:51 AM   #63
ميراى البرنسيسه
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ميراى البرنسيسه
 
تاريخ التسجيل: May 2011
الدولة: اللى بيحب اوى بينجرح اوى
المشاركات: 181
انثى
 نقاط التقييم 1753 نقاط التقييم 1753 نقاط التقييم 1753 نقاط التقييم 1753 نقاط التقييم 1753 نقاط التقييم 1753 نقاط التقييم 1753 نقاط التقييم 1753 نقاط التقييم 1753 نقاط التقييم 1753 نقاط التقييم 1753
ميرسى جدا كاندى
ميراى البرنسيسه غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 15-08-2012, 11:06 AM   #64
راشي
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
الدولة: في عيون حبيبي يسوع
المشاركات: 1,435
انثى
 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739
سلام ونعمة انا لسة مبتدئة في المطبخ
وعجبتني اوى فكرة الكفتة البطاطس الصيامي واقولت اعملها كالاتي سلقت البطاطس ووضعت ملح وكمون ونقطة زيت وشوية دقيق عملتها صوابع وغمستها في البقسماط وقليتها في الزيت الطعم حلو.. بس في مشكلتين قابلوني انها بتفك في الزيت والتانية انها بتشرب زيت كتييييييييييييير قوى ممكن تساعدوني؟
راشي غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 15-08-2012, 11:08 AM   #65
راشي
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
الدولة: في عيون حبيبي يسوع
المشاركات: 1,435
انثى
 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739
وكنت محتاجة اعرف طريقة كفتة العدس بجبة الصيامي لو ممكن؟؟
ميرسي كتييييييير
راشي غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 15-08-2012, 11:50 AM   #66
candy shop
مشرفة منتدى الاسرة
 
الصورة الرمزية candy shop
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 50,038
انثى
 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميراى البرنسيسه مشاهدة المشاركة
ميرسى جدا كاندى
العفو حبيبتى

اى خدمه
candy shop غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 15-08-2012, 12:00 PM   #67
candy shop
مشرفة منتدى الاسرة
 
الصورة الرمزية candy shop
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 50,038
انثى
 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راشي مشاهدة المشاركة
سلام ونعمة انا لسة مبتدئة في المطبخ
وعجبتني اوى فكرة الكفتة البطاطس الصيامي واقولت اعملها كالاتي سلقت البطاطس ووضعت ملح وكمون ونقطة زيت وشوية دقيق عملتها صوابع وغمستها في البقسماط وقليتها في الزيت الطعم حلو.. بس في مشكلتين قابلوني انها بتفك في الزيت والتانية انها بتشرب زيت كتييييييييييييير قوى ممكن تساعدوني؟
بصى حبيبتى

بعد ما تعمليها حطيها فى الفريزر نص ساعه وبعدين سخنى الزيت كويس ويكون كتير

وبعدين طلعيها على ورق زبده او ورق ساده مش مكتوب فيه

وابقى طمنينى لو ممكن
candy shop غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 15-08-2012, 12:04 PM   #68
candy shop
مشرفة منتدى الاسرة
 
الصورة الرمزية candy shop
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 50,038
انثى
 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734 نقاط التقييم 13844734
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راشي مشاهدة المشاركة
وكنت محتاجة اعرف طريقة كفتة العدس بجبة الصيامي لو ممكن؟؟
ميرسي كتييييييير

المقادير


1/2 كيلو عدس بجبة
2 بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات
1 بصلة مقطعة مكعبات
1 ملعقة صغيرة ثوم
1 حزمة كسبرة خضراء
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل (أو حسب الرغبة)
3/4 كوب بقسماط ناعم
1 ملعقة كبيرة سمن نباتي
فحم



طريقه التحضير


- قومي بغسل العدس تحت ماء جارية .. اتركيه في الماء لمدة 5-6 ساعات أو طوال الليل .. تخلصي من الماء واتركيه جانباً.
- في وعاء، اخلطي العدس مع مكعبات البطاطس المسلوق ومكعبات البصل والثوم المفروم والكسبرة الخضراء.
- قومي بفرم الخليط السابق فرماً ناعماً، ثم أعيديه في الوعاء مرة أخرى.
-
قومي بتتبيله بالبهارات والملح والفلفل حسب المذاق، ثم أضيفي البقسماط
الناعم بالتدريج مع العجن حتى تحصلين على قوام متجانس .. ربما لا تحتاجين
إضافة كل المقدار المذكور.
- اعملي تجويف في العجينة وضعي فيها السمن
النباتي .. سخني الفحم على النار، ثم ضعيها وهي ساخنة على الفحم وغطي
الوعاء بغطاء إناء واتركيها لمدة 20-30 دقيقة.
ارفعي الغطاء من على
الوعء وتخلصي من الفحم والسمن وقومي بعجن العجينة مرة أخرى .. ربما تحتاجين
لإضافة القليل من البقسماط حتى تحصلين على قوام متماسك.
شكلي العجينة إلى أصابع أو كرات .. يمكنك أن تضعيها في أطباق فوم وغطيها بورق فويل واتركيها في الفريزر حتى تحتاجين لتسويتها.
اقليها
في قليل من الزيت، مع التقليب على كل الجوانب حتى تحصلين على نضج
متساوي .. انشليها على ورق مطبخ واتركيها حتى تتخلص من الدهون الزائدة ..
candy shop غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 22-08-2012, 12:40 PM   #69
راشي
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
الدولة: في عيون حبيبي يسوع
المشاركات: 1,435
انثى
 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة candy shop مشاهدة المشاركة
بصى حبيبتى

بعد ما تعمليها حطيها فى الفريزر نص ساعه وبعدين سخنى الزيت كويس ويكون كتير

وبعدين طلعيها على ورق زبده او ورق ساده مش مكتوب فيه

وابقى طمنينى لو ممكن
ميرسي كتيييييييييييييييير لحضرتك وحاضر من عيني لما اعملها تاني هاقول لحضرتك الاخبار وكل سنة وانتي طيبة بمناسنة عيد ام النور
راشي غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 04-09-2012, 12:46 PM   #70
راشي
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
الدولة: في عيون حبيبي يسوع
المشاركات: 1,435
انثى
 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739 نقاط التقييم 11739
مساء الخير

انا كنت محتاجة افكار حضرتك وطريقة سهلة اعمل بيها شوية لحمة مفرومة باقية عندي او اية اسها طرية لعمل الجلاش مع العلم اني لسة مبتدئة في المطبخ

حقيقي مش عارفه من غيركم كنت عملت اية القسم دا في غاية الروعة
ربنا يعوض تعب محبتكم واذكروني في صلواتكم
راشي غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
10 خطوات لتعليم أطفالك فن الطهي...!!!! ABOTARBO روضة الاطفال 9 28-04-2010 05:44 PM
إستفسار بخصوص الأسماء Ramy Tabar المنتدى العام 6 30-06-2009 01:39 PM
احذري الطهى الشديد للطعام خطر وهو لا يساعد بل يضر happy angel مطبخ المنتدى 5 01-06-2009 05:34 PM
{} فوائد الطهى بالبخار!!! Meriamty الملتقى الثقافي و العلمي 14 28-01-2008 06:50 AM


الساعة الآن 04:51 PM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2018، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة