منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

إضافة رد

الموضوع: لكل البنات والعرايس الجداد _ دوره تعليم الطبخ واحده واحده لتعليم الأكلات الأساسية..!!

أدوات الموضوع
قديم 12-01-2012, 09:07 AM   #101
ABOTARBO
أنت تضئ سراجى
 
الصورة الرمزية ABOTARBO
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: Je rêve que je suis un papillon
المشاركات: 30,317
ذكر
 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778
Download

الملوخية الناشفه


الملوخية الناشفه



طبعا مفيش مقدير معينة بس ححاول اعمل مقادير
المقادير
فص ثوم متوسط مفروم
2 طماطم متوسط مبشور او مضروبة فى الخلاط
معلقة كزبرة نشفة كبيرة
معلقة سمن او قطعة زبدة حسب الرغبة
شوربة وياريت تكون دسمة
ملوخية نشفة
الطريقة
طبعا حنجيب الحلة الحنعمل فيها ونحط الثوم والكزبرة والسمن او ذبد ونحطهم على النار واول متصفر الثومة متخلهاش تغمق نحط الطماطم وتسمعى الطششششش
وبعد كدة تحطى الشوربة على طول متسبكيش الطماطم وسيبى الشربة تغلى كويس على النار
يعنى تغلى 2 دقيقة وبعدين تحطى الملوخية وطبعاً
توزنى متخلهاش تخينة ولا خفيفة دى بالنظر ويادوب تفور زى القهوة وتنزليها من على النار
+ على فكرة الملوخية مش مستحب انها تغلى على النار لانها بتسقط وطعمها بيتغير وحتى لما تسخنيها متغلهاش

ABOTARBO غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 28-01-2012, 02:51 AM   #102
ABOTARBO
أنت تضئ سراجى
 
الصورة الرمزية ABOTARBO
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: Je rêve que je suis un papillon
المشاركات: 30,317
ذكر
 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778
اهم توابل بنستعملها فى البيت



الفلفل والكمون مهمين جدا ياريت نشتريهم حب ونطحنهم فى البيت بيبقوا تحفه
الكسبره الناشفه بتبقى حلوه اوى على الاكل
الكارى بنعمل بيه رز او فراخ او اى حاجه تانيه
الشطه وطبعا مهمه فى اى بيت
الورق اللورى بيتحط على الشوربه او الاكل زى الفراخ واللحمه وغيره
الحبهان طبعا مهم جدا مع الاكل
توابل الكبسه بتخلى رز الكبسه حلو اوى ولونه بنى
توابل اللحمه والفراخ بنستعملهم مع اللحمه والفراخ المشويين واحنا بنتبلهم
توابل الكفته حلوه اوى مع الكفته المشويه
القرفه بنستعملها على بعض الاكلات
الزعتر وطبعا بنستعمله مع الاكل والحاجات المشويه


copy
ABOTARBO غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 28-01-2012, 02:56 AM   #103
ABOTARBO
أنت تضئ سراجى
 
الصورة الرمزية ABOTARBO
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: Je rêve que je suis un papillon
المشاركات: 30,317
ذكر
 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778
Download

شاورما اللحم المفروم :


شاورما اللحم المفروم :



وصفه سهله وبسيطه وكمان موفره جدا

المقادير

لحمه مفرومه
بصلايه مبشوره
توابل ملح وفلفل وكمون
بصلايه مقطعه شرائح
فلفل اخضر مقطع

الطريقه

بنضرب اللحمه المفرومه فى الكبه وعليها البصله المبشوره والتوابل
بعد مانطلعها من الكبه بنعملها اقراص وندخلها الفريزر تجمد وبعدين بنحمرها
بعد مانحمرها بنقطعها شرائح وبنجيب طاسه فيها سمنه ونشوح البصلايه الجوانح كويس والفلفل الاخضر وبعدين ننزل باللحمه ونقلبها ونسيبها شويه على نار هاديه ونحط التوابل

وبالهنا والشفا
ABOTARBO غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 28-01-2012, 03:01 AM   #104
ABOTARBO
أنت تضئ سراجى
 
الصورة الرمزية ABOTARBO
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: Je rêve que je suis un papillon
المشاركات: 30,317
ذكر
 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778
Download

كفتة الفراخ


كفتة الفراخ



سهله اوى وكمان لذيذه جدا والاطفال والكبار بيحبوها وكتير مننا ميعرفوش الطريقه بتاعتها
الطريقة
بنجيب قطعه من الفراخ المسلوقه على حسب الكميه ال انتى عايزه تعمليها وبنفرمها فى الكبه
ونحط عليها بططسايه مسلوقه ونفرمها
وكمان بيضه نايه والبهارات وبرضو نفرمها
وبعد كده نحط شويه بقسماط شويه بشويه لحد ماتتماسك مع بعضها

وبعد ما تخلص ناخدها ونصبعها ونرشها بالبقسماط ونحطها على طبق
وبعدين نحمرها وبس كده
بتبقى تحفـــــــــه

بنعمل جمبها رز ابيض او مكرونه عاديه او مكرونه بالباشميل

وممكن كمان نعمل كميه ونخزنها فى الفريزر لحد ما نحب نستعملها مش بيجرى ليها اى حاجه
ABOTARBO غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 28-01-2012, 03:04 AM   #105
ABOTARBO
أنت تضئ سراجى
 
الصورة الرمزية ABOTARBO
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: Je rêve que je suis un papillon
المشاركات: 30,317
ذكر
 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778
Download

الفراخ بالبخار


الفراخ بالبخار


طريقتها سهله اوى وكمان بتبقى طعمه مووووووووت

الطريقه

نجيب الفرخه ونغسلها كويس ونقطعها 7 قطع كويس كده
ونجيب بصلايه كبيره او اتنين ونبشرهم ونحط عليهم التوابل الملح والفلفل والكمون ونقلبهم كويس
نجيب الفرخه ونحشيها بين اللحم والجلد البصل المتبل
ونحطها فى حله بس تكون مقلوبه يعنى الجلد لتحت واللحم لفوق ماشى كده
ونحط عليها كوبايه مايه وقالب فاين فودز والبهارات ونحطها على النار ولما تغلى نهدى عليها
وهى هتستوى منها فيها على نار هاديه
ولما تستوى نشبلها ونحمرها فى السمنه

بيبقى طعمها حلو اوى
ABOTARBO غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 28-01-2012, 03:09 AM   #106
ABOTARBO
أنت تضئ سراجى
 
الصورة الرمزية ABOTARBO
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: Je rêve que je suis un papillon
المشاركات: 30,317
ذكر
 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778
Download

الكبد و القوانص "طيور"


الكبد و القوانص "طيور"


بجيب الكبد والقوانص واقطعهم صغير وبعدين اجيب طاسه واحط شويه زيت واحمر بصلايه مقطعه محترمه كده معاها فلفل اخضر مقطع واشوحهم شويه
ويعدين انزل بالكبد والقوانص ويعدين اقطع عليهم طمطمايه وطبعا احط التوابل ملح وفلفل
وازود ربع كوبايه مايه واسيبها اول ماتغلى اهدى خالص واسيبها تستوى
بيبقى طعمها جامد وحلو اوى

ABOTARBO غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 28-01-2012, 03:13 AM   #107
ABOTARBO
أنت تضئ سراجى
 
الصورة الرمزية ABOTARBO
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: Je rêve que je suis un papillon
المشاركات: 30,317
ذكر
 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778
Download

الفاصوليا الخضراء


الفاصوليا الخضراء



طبعا معظمنا بيحبها وكمان طريقها سهله

الاول هنقطع الفاصوليا بالشكل ده

كمان أحب اقطعها بالطول كمان يعنى بتبقى رفيعه خالص

وبعدين اجيب بصله اقطعها جوانح يعنى شرايح رفيعه واحمرها فى السمنه وانزل عليها بالثوم المفروم كمان يتحمر وبعدين انزل بالفاصوليا واقلبهم كويس على النار

واروح نازله عليهم بعصير الطماطم والبهارات وكسبره ناشفه واسيبهم يغلوا شويه مع بعض
وبعدين انزل عليها بالشوربه واسيبها تستوى على نار هاديه

الطريقه دى بتخلى طعمها حلو اوى وكمان خفيفه وطعمه

وطبعا بنقدمها مع رز بالشعريه واللحمه

وبالهنا والشفا
ABOTARBO غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 28-01-2012, 03:17 AM   #108
ABOTARBO
أنت تضئ سراجى
 
الصورة الرمزية ABOTARBO
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: Je rêve que je suis un papillon
المشاركات: 30,317
ذكر
 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778
Download

الرقاق باللحمة المفرومة


الرقاق باللحمة المفرومة


المقادير

رقاق
لحمه مفرومه ومتعصجه
شوربه وياسلام لو شوربه بط تبقى تحفه لكن لو فيش عادى اى حاجه
سمنه او زبده

الطريقه

بنسقى الرقاق فى الشوربه بس تكون دافيه مش سخنه اوى
ونجيب صينيه وندهنها سمنه الاول بسيط وبعدين نرص الرقاق
ونيجى فى الوسط نحط اللحمه المفرومه بعدين نكمل بالرقاق المسقى فى الشوربه
وبعدين ندهن وشه بسمنه او بيض باللبن ونقطعه مربعات وبعدين ندخله الفرن على درجه 200 لحد مايستوى ويحمر

وبالهنا والشفا
ABOTARBO غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 28-01-2012, 03:22 AM   #109
ABOTARBO
أنت تضئ سراجى
 
الصورة الرمزية ABOTARBO
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: Je rêve que je suis un papillon
المشاركات: 30,317
ذكر
 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778
Download

شوربة العدس


شوربة العدس



المقادير

ربع كيلو عدس اصفر
جزر مقشر ومقطع حلقات
بصلايه مقطعه مربعات
طمطمايه مقطعه
ثوم صحيح
بصلايه مبشوره
بهارات ملح وفلفل
مكعب مرق دجاج

الطريقه

بنجيب حله فيها ميه ونغسل العدس ونحطه فيها
وعليه البصلايه والجزر والطمطايه والثوم ونسيبهم يتسلقوا كويس
بناخد الخليط ونضربه فى الخلاط ونصفيه
بنجيب حله ونحط فيها سمنه ونحمر البصلايه المبشوره وبننزل بشوربه العدس وبعدين نحط التوابل مرقه الدجاج

وممكن لو نحب نزود شعريه عادى بنحمره مع البصلايه المبشوره وبعدين ننزل بالشوربه عادى

وبالهنا والشفا
ABOTARBO غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 28-01-2012, 03:26 AM   #110
ABOTARBO
أنت تضئ سراجى
 
الصورة الرمزية ABOTARBO
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: Je rêve que je suis un papillon
المشاركات: 30,317
ذكر
 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778 نقاط التقييم 13109778
Download

لقمة القاضى


لقمة القاضى



المقادير

كوب دقيق
معلقه نشا
نصف معلقه سكر
نصف ملعقه صغيره ملح
خميره
ماء

طريقه الشربات
كوبايه ونصف سكر + كوبايه ونصف مايه وندوبهم على النار واول مايغلوا نطفى ونسيبهم يبردوا

طريقه لقمه القاضى

بندوب الخميره مع السكر بشويه مايه وبعدين نضيفهم على الدقيق والملح والنشا ونزود المايه شويه بشويه لحد ماتمتزج مع بعض بس تكون سايله خالص
نسيبها تخمر وترتاح وبعد ماتخمر ناخدها وبالمعلقه كوره كوره ونقليها فى زيت سخن ولو فيه قمع يبقى كويس اوى نعمل بيه
وبعدين نشيلهم ونحطهم فى الشربات على طول ونبقى نصفيهم منه

وبالهنا والشفا
ABOTARBO غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
موسوعة الطبخ العالمية وأكبر عدد من الأكلات العربية والعالمية مع طريقة عملها ايمان فريد مطبخ المنتدى 0 07-10-2010 11:49 AM
مؤتمر : إيد واحده .. هام جدا hmsg2000 الترانيم 12 06-09-2009 02:28 AM
ملك لسنه واحده فقط اناسيمون2 القصص و العبر 4 09-05-2009 12:13 AM
واحده بواحده candy shop المنتدى المسيحي الكتابي العام 8 22-10-2008 01:08 PM


الساعة الآن 11:40 PM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2018، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة