منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

إضافة رد

الموضوع: ما السر وراء شكل قبعة الطاهي؟

أدوات الموضوع
قديم 06-12-2017, 06:43 PM   #1
paul iraqe
عضو مبارك
 
الصورة الرمزية paul iraqe
 
تاريخ التسجيل: Jan 2014
الدولة: IRAQ-BAGHDAD
المشاركات: 9,451
ذكر
 نقاط التقييم 12930433 نقاط التقييم 12930433 نقاط التقييم 12930433 نقاط التقييم 12930433 نقاط التقييم 12930433 نقاط التقييم 12930433 نقاط التقييم 12930433 نقاط التقييم 12930433 نقاط التقييم 12930433 نقاط التقييم 12930433 نقاط التقييم 12930433
Icons51

ما السر وراء شكل قبعة الطاهي؟


يُمكننا تمييز الطاهي من بين مجموعة كبيرة من المهنيّين، حتى الصغار يُمكنهم تميزه أيضًا، بل وحتى تفريقه عن موظف الخدمة في المطاعم، وذلك بسبب الشكل المُميز لقبعته البيضاء الطويلة. لكن ما السر وراء هذا الشكل؟ ولماذا هي ليست مثل القبعات العاديّة؟







ما السر وراء شكل قبعة الطاهي؟

يُرجع البعض تاريخ ارتداء الطهاة للقبعات إلى زمن الملك هنري الثامن، الذي أجبر الطهاة عليها، بعد اكتشافه وجود شعرة في طعامه، فقام بقطع رأس الطاهي، وأمر الطاهي التالي بالبدء في ارتداء القبعة.
في الواقع، هناك العديد من الروايات حول أصل قبعة الطاهي، حيث يقول البعض أن تلك القبعة تعود إلى القرن السابع الميلادي، عندما قرّر الطهاة ارتداءها لكي يحصلوا على قدر من الاحترام الذي يحصل عليه الكهنة المرتدون للقبعات السوداء، في ذلك الوقت.









ويرى مؤلف كتاب “A Pageant of Hats, Ancient and Modern” روتش إدواردز كيلغور، أن اختيار اللون الأبيض يرجع لمهارة الطهاة في طبخ بياض البيض بمائة طريقة، ومنها أصبح طي القبعة 100 طية وهو تقليد فرنسي. وهي مهارة كان يتفاخر بها الطُهاة، لكونهم يخدمون أسيادهم الملوك بطبق بيض مُختلف كل يوم طول العام.
وترجع فكرة اختلاف ارتفاع القبعة للخبير الفرنسي ماري أنتوني كاريم، الذي لُقب بـ”طباخ الملوك وملك الطباخين”، لتمييز الطباخين الجدد عن القدامى.
paul iraqe غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 30-04-2018, 08:41 AM   #2
candy shop
مشرفة منتدى الاسرة
 
الصورة الرمزية candy shop
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 50,034
انثى
 نقاط التقييم 13770206 نقاط التقييم 13770206 نقاط التقييم 13770206 نقاط التقييم 13770206 نقاط التقييم 13770206 نقاط التقييم 13770206 نقاط التقييم 13770206 نقاط التقييم 13770206 نقاط التقييم 13770206 نقاط التقييم 13770206 نقاط التقييم 13770206
معلومه جديده
شكراااااااااا ليك
ربنا يبارك خدمتك
candy shop غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 30-04-2018, 01:46 PM   #3
paul iraqe
عضو مبارك
 
الصورة الرمزية paul iraqe
 
تاريخ التسجيل: Jan 2014
الدولة: IRAQ-BAGHDAD
المشاركات: 9,451
ذكر
 نقاط التقييم 12930433 نقاط التقييم 12930433 نقاط التقييم 12930433 نقاط التقييم 12930433 نقاط التقييم 12930433 نقاط التقييم 12930433 نقاط التقييم 12930433 نقاط التقييم 12930433 نقاط التقييم 12930433 نقاط التقييم 12930433 نقاط التقييم 12930433
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة candy shop مشاهدة المشاركة
معلومه جديده
شكراااااااااا ليك
ربنا يبارك خدمتك


شكرا جزيلا لحضوركم الكريم

تحياتي وتقديري

ربي يحفظكم ويخليكم
paul iraqe غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
السر الحقيقي وراء النجاح G.a.L.a.x.y المرشد الروحي 10 29-07-2010 11:45 PM
خمسة أطعمة هي السر وراء ذكاء الأطفال tasoni queena روضة الاطفال 6 17-07-2010 06:33 AM
السر الحقيقي وراء النجاح ق عادل المنتدى المسيحي الكتابي العام 5 24-01-2010 12:04 PM
ماهو السر العجيب وراء القلب ؟؟؟؟ meraaa المرشد الروحي 3 01-07-2007 08:28 PM


الساعة الآن 10:55 AM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2018، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة