منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

الملاحظات

إضافة رد

الموضوع: طريقة عمل فايش العيد

أدوات الموضوع
قديم 18-11-2007, 03:27 PM   #1
looris
عضو مبتدئ
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
المشاركات: 97
 نقاط التقييم 12
افتراضي

طريقة عمل فايش العيد


سلام ونعمة رب المجد معكم جميعا امين النهاردة هاشركم طريقة عمل الفايش الصعيدى بالخميرة الكر بانة (خميرة طازجة من عند اى بقال بيبيع دقيق )المقادير لكل 2 و نص دقيق حوالى كيلو لبن وب 25 قرش خميرة بيرة جنية محلب 50 قرش كركم علبة سمنة كيلو وياريت من النوع الجيد عند زيادةالكميةا حسب الرغبة تزيد المقادير بالتساوى الطريقة نحضروعاء بلاستيك ونضع فية حوالى نص كيلو دقيق من الكمية اللى اشتريناها وتعجن بحوالى كوبين ماء دافى مع الخميرة الطازجة بعد ازابتها جيدا بحوالى ربع معلقة سكر وتترك حتى تخمر يعنى تصبح عالية تترك لمدة ساعتين ارجو ا مراعاة الطريقة حتى ناخذ نتيجة جيدة بعد ذلك وفى خلال فترة التخمر نحضر وعاء المنيوم ونغلى فية اللبن وبعد ما يهدى نضيف الية المحلب بعد طحنة والكركم ونذيبة جيدا بعد ذلك نحضر وعاء بلاستيك كبير يسع للكمية كلها نحضر باقى كمية الدقيق ونضعها فى الوعاء ثم نضع الدقيق الخمران عليها ثم السمن الدافى ونبتدى نقلب الدقيق مع العجين الخمران مع السمن حتى يتشرب مع بعضة ثم اللبن بالتدريج حتى يمتزجا ونتركة مرة اخرى حتى يخمر جيدا لمدة لا تقل عن ساعتين ونصف ثم نحضر العجين ونبتدى نقرصة قرص فى حجم يملى كف اليد ونرص فى صاجات ونترك مسافة بين القرصة والاخرى لا تقل عن 15 سم بعد ذلك يبط بكف اليد حتى تصبح اعلى من ارتفاع الرغيف العادى بقليل وتترك مرة اخرى لمدة نصف ساعة ليسترح ويفرد ثم يخبز فى نار فرن متوسطة وكل عام وانتم بخير ارجوا اتباع الطريقة بدقة ياريت تخبز الصاجات فى فرن بلدى
looris غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 18-11-2007, 03:36 PM   #2
looris
عضو مبتدئ
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
المشاركات: 97
 نقاط التقييم 12
افتراضي

رد على: طريقة عمل فايش العيد


تابع فايش العيد يفضل خبزة فى فرن بلدى ولو فى اى استفسار انا تحت امركم :old :
looris غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 18-11-2007, 03:43 PM   #3
looris
عضو مبتدئ
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
المشاركات: 97
 نقاط التقييم 12
افتراضي

رد على: طريقة عمل فايش العيد


ارجوا الرد على الموضوع ويارب يعجبكم وتتبعوا الخطوات كما وصفتها بالضبط حتى تكون النتيجة مائة فى المائة وشكرا
looris غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 18-11-2007, 04:03 PM   #4
Dona Nabil
خادمة الرب
 
الصورة الرمزية Dona Nabil
 
تاريخ التسجيل: May 2007
الدولة: فى قلب يسوع
المشاركات: 56,493
انثى
مواضيع المدونة: 35
 نقاط التقييم 25240612 نقاط التقييم 25240612 نقاط التقييم 25240612 نقاط التقييم 25240612 نقاط التقييم 25240612 نقاط التقييم 25240612 نقاط التقييم 25240612 نقاط التقييم 25240612 نقاط التقييم 25240612 نقاط التقييم 25240612 نقاط التقييم 25240612
افتراضي

رد على: طريقة عمل فايش العيد


ميرسى يا لوريس بجد انا من زمان نفسى اعرف طريقة الفايش .......ربنا يعوض تعب محبتك .
Dona Nabil غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل كعك وبسكوت وبوتيفور وغريبة ولنكشير العيد candy shop مطبخ المنتدى 32 30-01-2012 01:12 AM
لماذا عاقب الرب موسي وهارون هذه العقوبه القاسيه ؟ سفر العدد 27 و سفر العدد 20 Molka Molkan الرد على الشبهات حول المسيحية 0 15-03-2011 01:28 PM
لماذا عاقب الرب موسي وهارون هذه العقوبه القاسيه ؟ سفر العدد 27 و سفر العدد 20 Molka Molkan الرد على الشبهات حول المسيحية 1 03-03-2011 05:29 AM
طريقة عمل فايش العيد looris مطبخ المنتدى 0 18-11-2007 03:11 PM


الساعة الآن 07:13 PM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2014، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة