منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

الملاحظات

إضافة رد

الموضوع: مأكولات وكيك صيامى

أدوات الموضوع
قديم 25-03-2008, 09:39 PM   #1
candy shop
مشرفة منتدى الاسرة
 
الصورة الرمزية candy shop
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 48,977
انثى
 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357
Icons51

مأكولات وكيك صيامى


دى طريقة عمل مأكولات صيامة تحفة اتمنى تعجبكم وكيك وحاجات جميلة اتمنى تعجبكم


--------------------------------------------------------
طريقة عمل الملوخية الصيامي

المقادير :-

1-واحد كيلو ملوخية

2- واحد بصلة متوسطة

3- رأس ثوم صغير مهروسة

4- ملح + فلفل حسب الطلب + زيت

5- معلقة كسبرة صغيرة

الطريقة :-

1- تفرى البصلة ثم تقلب في قليل من الزيت على النار لمدة خمس دقائق ويضاف إليبها أربع كوب ماء وتترك لتغلي .

2- اخرطي الملوخية ثم تضاف إلى المخلوط السابق .

3- ضعي أربعة ملاعق زيت ثم تضيفي إليها الثوم المهروس مع الملح والفلفل والكسبرة وتقلب على النار إلى أن يصفر الثوم صفاراً خفيفاً جداً ثم تقلب على الملوخية .

4- توضع الملوخية بعد وضع الثوم على النار وتغلى قليلاً بعد ذلك تقدم بالهناء والشفاء .
-------------------------------------------------------
طريقة عمل تورلي البسلة

المقادير :-

1- واحد كيلو بسلة .

2- اثنين بصلة كبيرة .

3-اثنين ثمرة جزر 4- اثنين ثمرة طماطم كبيرة .

1- ملح وفلفل حسب الطلب .

2- زيت حسب الطلب

الطريقة

1- تقشر البسلة وتغسل .

2- تقشر البصلة وتقطع صغيراً وتقشر البطاطس وتقطع صغيراً ثم يقطع الجزر صغيراً .

3- تعصر الطماطم وتخلط بجميع المقادير السابقة .

4- توضع جميع هذه المقادير في صينية وتوضع في الفرن مع إضافة كوب ماء للخليط السابق وتترك حتى يتم النضج ، وبالهناء والشفاء
-------------------------------------------------------
طريقة عمل المسقعة

المقادير :-

1- واحد كيلو باذنجان 2- بصلتين تقطع حلقات صغيرة

3- ثمرتين من الفلفل 4- ثمرة طماطم معصورة

5- ملح حسب الطلب

الطريقة :-

1- يغسل الباذنجان ويقطع مكعبات ويضاف له الملح .

2- يقطع الفلفل والبصلة وعصير الطماطم مع كوب ماء وترفع على النار إلى أن يتم النضج وتقدم بالهناء والشفاء .
-------------------------------------------------------
عمل الفول المدمس بالطماطم

المقادير :-

1- واحد طبق فول مدمس 2- حبيتين طماطم متوسطة معصورة

1- ( ملح + فلفل ) حسب الطلب

2- زيت ( ثلاثة ملاعق ) .

الطريقة :-

1- يوضع الزيت ( ثلاثة ملاعق ) على النار إلي أن يسخن ويضاف إلية عصير الطماطم ويترك على النار إلى أن يسبك جيداً .

2- يضرب الفول في الخلاط حتى يهرس جيداً .

3- يضاف الفول المهروس إلى الصلصة وهي تغلي ويترك لمدة سبعة دقائق على النار مع إضافة الملح والفلفل ثم يقدم بالهناء والشفاء .
------------------------------------------------------
طريقة عمل شوربة خضار

المقادير :-

1- نصف كيلو بطاطس 2- نصف كيلو كوسة

3- ثلاثة كوب ماء 4- نصف كيلو بسلة إذا وجد

5- بصلة مفرية

6- ملح + فلفل + كمون

7- أربعة ملاعق زيت

الطريقة :-

1- تقشر البطاطس وتقطع مكعبات وتغسل .

2- تقشر الكوسة وتقطع مكعبات وتغسل .

3- إذا وجدت بسلة تقشر وتغسل أيضاً .

4- توضع البصلة في الزيت على النار وتقلب مع إضافة قليل من الملح إلى أن يصبح لونه شفافاً .

5- يضاف إليها عدد ثلاثة أكواب ماء وتترك إلى أن تغلي .

6- توضع البطاطس والكوسة والبسلة إذا وجدت إلي الخليط السابق وتترك على النار إلى أن تنضج وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء .
-------------------------------------------------------
طريقة عمل البطاطس الصيامي

المقادير :-

1- واحد كيلو بطاطس 2- عدد ثلاثة ثمرة طماطم متوسطة

3- رأس ثوم صغيرة 4- أربعة ملاعق زيت

5- ( ملح + فلفل ) حسب الطلب

الطريقة :-

1- تقشر البطاطس وتقطع مكعبات صغيرة وتغسل .

2- يهرس الثوم ويوضع في الزيت ويقلب على النار إلي أن يصفر الثوم قليلاً ثم يضاف إليها عصير الطماطم وتترك حتى تسبك .

3- يضاف إليها البطاطس المكعبات ويضاف الملح والفلفل و 2 كوب ماء وتترك إلى أن تنضج .
------------------------------------------------------
طريقة عمل البامية الصيامي

المقادير:-

1- واحد كيلو بامية 2- رأس ثوم صغيرة

3- ثمرة طماطم متوسطة معصورة

4- أربعة ملاعق زيت + ملح + فلفل

الطريقة :-

1- تقطع البامية وتغسل ثم يهرس الثوم .

2- يقلب الثوم المهروس في الزيت إلى أن تصفر الثومة قليلاً ثم يضاف إليها عصير الطماطم وتترك إلى أن تسبك ثم يضاف إليها أربع كوب ماء ثم يضاف الملح .

3- ثم تضاف البامية وتترك إلى أن تنضج وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء .
------------------------------------------------------
طريقة عمل كيك صيامي

المقادير :-

1- واحد كوب عصير برتقال 2- اثنين كوب ماء

3- اثنين كوب سكر 4- باكو بيكنج بودر

5- ذرة فانيليا 6- دقيق حسب الطلب ( 2 كوب تقريباً )

7- نصف كوب زيت

الطريقة :-

1- يذاب السكر في عصير البرتقال + الماء ثم تضاف الفانيليا .

2- يضاف البيكنج بودر إلى الدقيق ثم يضاف إلى الخليط السابق ويقلب جيداً .

3- يضاف الزيت ويعاد التقليب .

4- تدهن صينية بالزيت ثم توضع في فرن متوسط الحرارة وتترك إلى أن يتم النضج ، تختبر بغرس سكين في وسط الكيك إذا خرجت نظيفة دلت على تمام النضج ثم تخرج من الفرن ثم تقلب وتترك إلى أن تبرد وتقدم بالهناء والشفاء .
-------------------------------------------------------
طريقة عمل قلقاس بالخضرة

المقادير :-

1- واحد كيلو قلقاس 2- واحد بصلة متوسطة مفرية

3- رأس ثوم صغيرة مهروسة 4- حزمة كسبرة خضراء

5- ملح + فلفل 6- زيت ( 7 ملاعق )

الطريقة :-

1- قشري القلقاس وقطعيه مكعبات صغيرة .

2- انقعي القلقاس فى ماء وملح مركز لمدة ساعة .

3- ضعي ملعقتين زيت على النار ثم أضيفي إليهم البصلة المفرية وقلبي على النار إلى أن يشف لونها ثم أضيفي إليها عدد ( 3 كوب ماء ) واتركيها لتغلي ( تصبح شوربة ) .

4- اغسلي القلقاس جيداً بالماء البارد ثم بالماء الساخن إلى أن يصبح ملمسه خشناً .

5- أضيفي القلقاس إلى الشوربة التي عملتيها واتركيه لينضج على النار .

6- ضعي ثلاثة ملاعق زيت واقدحي الثوم إلى أن يصفر ثم أضيفيه إلى القلقاس .

7- ضعي ملعقتين زيت على النار وأضيفي إليها الكسبرة بعد ضربها في الخلاط مع قليل من الماء ثم قلبي إلى أن يصبح لونها بنياً أضيفيها للقلقاس .
------------------------------------------------------
طريقة عمل قراقيش صيامي

المقادير :-

1- واحد كوب زيت 2- واحد كوب ماء

3- ربع كوب سكر 4- نصف باكو بيكنج بودر

5- قليل من الفانيليا 6- ذرة ملح

7- جوز هند 8- دقيق حسب الطلب ( فينو )

الطريقة :-

1- يضاف الزيت إلى الماء إلى السكر إلى الفانيليا ويقلب جيداً ويذوب السكر والفانيليا والملح .

2- يضاف الدقيق إلى الخليط السابق ويعجن حتى تصبح العجينة ناعمة ولينة الملمس.

3- تفرد العجينة وتقطع وتوضع على وجهها في جوز الهند ثم ترص في صينية مدهونة بالزيت .

4- إذا وجد ملبن أو عجوة ممكن أن تحشى العجينة أولاً ثم تقطع وترص في صينية مدهونة .

5- تخبز في فرن متوسط الحرارة إلى أن يتم النضج ثم يقدم بارداً .
------------------------------------------------------
طريقة عمل فطير بالشربات

المقادير :-

1- واحد كوب ماء 2- دقيق حسب الطلب + ذرة ملح

3- ( 2 كوب سكر وعصير ليمون ) لعمل الشربات


الطريقة
:-

1- أذيبي الملح في الماء ثم أضيفي له الدقيق حسب الطلب إلى أن تصير العجينة لينة وسهلة الفرد .

2- قطعي العجينة بالنشابة قطعاً في حجم عين الجمل ثم افردي كل قطعة بالنشابة .

3- اثني الفطيرة أكثر من مرة ثم قطعيها قطعاً مربعة .

4- اغلي الزيت على النار ثم اقلي فيه قطع الفطير المثنية إلى أن تحمر من الجانبين .

5- أخرجيها من التحمير فوراً وضعيها في الشربات لمدة دقيقتين ثم أخرجيها من الشربات وضعيها في الطبق وتقدم ساخنة أو باردة حسب الطلب .
-------------------------------------------------
طريقة عمل القرنبيط المقلي

المقادير :-

1- قرنبيطة متوسطة 2- عصير حبة طماطم كبيرة

3- نصف كوب دقيق 4- واحد كوب ماء

5- رأس ثوم صغيرة مهروسة 6- ملح + فلفل + كمون حب

الطريقة :-

1- تسلق البراعم الزهرية للقرنبيط في ماء وملح مع كمون حب إلى أن تنضج .

2- يُشرح القرنبيط شرائح ليسهل عملية تحميره .

3- يخلط الدقيق مع الماء وعصير الطماطم والثوم المهروس والملح والفلفل ويرب جيداً

4- توضع شرائح القرنبيط فى الخليط السابق ثم تحمر جيداً فى الزيت ثم توضع على ورق زبده بعد تمام التحمير إلى أن تقدم .



منقول

التعديل الأخير تم بواسطة candy shop ; 25-03-2008 الساعة 09:47 PM سبب آخر: تعديل
candy shop متصل الآن   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 26-03-2008, 01:08 AM   #2
twety
تحت صليبك
 
الصورة الرمزية twety
 
تاريخ التسجيل: Sep 2006
الدولة: في حدقة عينك
المشاركات: 17,839
انثى
 نقاط التقييم 138696 نقاط التقييم 138696 نقاط التقييم 138696 نقاط التقييم 138696 نقاط التقييم 138696 نقاط التقييم 138696 نقاط التقييم 138696 نقاط التقييم 138696 نقاط التقييم 138696 نقاط التقييم 138696 نقاط التقييم 138696
افتراضي

رد على: مأكولات وكيك صيامى


ايه الجمال ده كله
كده اكلات تكفينا لغايه اخر الصيااااااااااام
هههههههههههههههههه

سلم ايدك بجد
عقبال ما اكل من ايدك ياكاندتى
twety غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 26-03-2008, 11:15 AM   #3
candy shop
مشرفة منتدى الاسرة
 
الصورة الرمزية candy shop
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 48,977
انثى
 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357
افتراضي

رد على: مأكولات وكيك صيامى


اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة twety مشاهدة المشاركة
ايه الجمال ده كله
كده اكلات تكفينا لغايه اخر الصيااااااااااام
هههههههههههههههههه

سلم ايدك بجد
عقبال ما اكل من ايدك ياكاندتى
ميرسى لتشجيعك يا تويتى يا حبيبتى

ربا يبارك
candy shop متصل الآن   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 27-03-2008, 02:27 PM   #4
solevya
عضو مبتدئ
 
الصورة الرمزية solevya
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 61
 نقاط التقييم 36
افتراضي

رد على: مأكولات وكيك صيامى


ايه الجمال ده كله منكم نستفيد برده
ربنا يعوض تعب محبتك كده احنا مش حنسكت غير لما تعملى عزومة للمنتدى
صلى من اجلى
اختك سوليفيا
solevya غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 29-03-2008, 02:28 PM   #5
candy shop
مشرفة منتدى الاسرة
 
الصورة الرمزية candy shop
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 48,977
انثى
 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357
افتراضي

رد على: مأكولات وكيك صيامى


اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة solevya مشاهدة المشاركة
ايه الجمال ده كله منكم نستفيد برده
ربنا يعوض تعب محبتك كده احنا مش حنسكت غير لما تعملى عزومة للمنتدى
صلى من اجلى
اختك سوليفيا
بس كده من عينيا الاتنين يا قمر

انتى تؤمرى

هههههههههههههه
candy shop متصل الآن   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 29-03-2008, 11:12 PM   #6
soheir
عضو مبتدئ
 
الصورة الرمزية soheir
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشاركات: 57
ذكر
 نقاط التقييم 37
افتراضي

رد على: مأكولات وكيك صيامى


اللة علي الاكل الجميل انتي كدة جوعتيني تسلم ايديك
soheir غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 30-03-2008, 03:04 PM   #7
candy shop
مشرفة منتدى الاسرة
 
الصورة الرمزية candy shop
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 48,977
انثى
 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357 نقاط التقييم 10109357
افتراضي

رد على: مأكولات وكيك صيامى


اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soheir مشاهدة المشاركة
اللة علي الاكل الجميل انتي كدة جوعتيني تسلم ايديك
ههههههههه

بالهنا والشفا

ميرسى يا قمر
candy shop متصل الآن   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 15-12-2008, 07:17 PM   #8
نورا ميلاد
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
المشاركات: 23
انثى
 نقاط التقييم 0
افتراضي

رد: مأكولات وكيك صيامى


اكلات جميلة ربنا يعوض تعب محبتك اختى الغالية
نورا ميلاد غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 15-12-2008, 07:21 PM   #9
Dona Nabil
خادمة الرب
 
الصورة الرمزية Dona Nabil
 
تاريخ التسجيل: May 2007
الدولة: فى قلب يسوع
المشاركات: 56,626
انثى
مواضيع المدونة: 35
 نقاط التقييم 26258806 نقاط التقييم 26258806 نقاط التقييم 26258806 نقاط التقييم 26258806 نقاط التقييم 26258806 نقاط التقييم 26258806 نقاط التقييم 26258806 نقاط التقييم 26258806 نقاط التقييم 26258806 نقاط التقييم 26258806 نقاط التقييم 26258806
افتراضي

رد: مأكولات وكيك صيامى


انا سمعت ان الملوخيه الصيامى دى حلوه خالص
هجربها واقولك
ميررسى يا كاندو وربنا يعوض تعبك يا قمرررر
Dona Nabil غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 15-12-2008, 07:21 PM   #10
نورا ميلاد
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
المشاركات: 23
انثى
 نقاط التقييم 0
افتراضي

رد: مأكولات وكيك صيامى


اكلات صيامى جامدة جدا
نورا ميلاد غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مأكولات من أختيارى النهيسى مطبخ المنتدى 10 14-09-2011 06:30 PM
مأكولات صيامي candy shop مطبخ المنتدى 56 30-12-2009 11:56 PM
مأكولات وكيك صيامى KOKOMAN مطبخ المنتدى 18 17-10-2009 05:19 PM
مأكولات تساعد علي عدم النسيان ... +Nevena+ الملتقى الثقافي و العلمي 18 27-11-2008 02:25 PM
مأكولات وكيك صيامى candy shop مطبخ المنتدى 0 23-06-2008 08:15 PM


الساعة الآن 04:37 AM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2014، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة