منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة الملتقى الثقافي و العلمي

الملاحظات

إضافة رد

الموضوع: زيت الكتان أو الزيت الحار و فوائدة الصحية

أدوات الموضوع
قديم 29-04-2008, 09:12 PM   #1
maher monir
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 8
ذكر
 نقاط التقييم 0
New Asa

زيت الكتان أو الزيت الحار و فوائدة الصحية


الكثير منا يسمع عن الزيت الحار و ربما يستعملة لمذاقه المميز المختلف عن الزيوت الأخرى التى نستعملها و عادة فى مصر نستخدمة مع الفول المدمس لأعداد هذا الطبق المميز من الفول بالزيت الحار
زيت الكتان أو كما نسمية الزيت الحار يسمى بهذا الأسم نتيجة ان نبات الكتان تنمو معه حشيشة تسمى الحار (أو الحارة) و عند أستخلاص الزيت تأتى البذور الحشيشة مع بذور النبات الأصلى و يكون الزيت عبارة عن خليط من الأثنين معا و يعطية هذا الطعم المميز , موضوعنا نحن ينصب على الفوائد الصحية لزيت الكتان و بالطبع الزيت الحار معه و سنذكر حتى أخر الموضوع أسم زيت الكتان لأن هذا الأكثر شيوعا .
فوائد زيت الكتان الصحية:
تأتى فائدة زيت الكتان الصحية من وجود الحامض الدهنى ألفا لينولينك و هو أحد الأحماض الدهنية الأوميجا 3 و المثيلة لشبيهاتها الموجودة فى الأسماء و زيوت الأسماك كالسلامون .
وقد وجد انة يخفض النسبة الكلية للكوليسترول و كذلك الكوليسترول من النوع الضار المسمى البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة و كذلك انه يخفض من ضغط الدم و كذلك المعدلات المرتفعة من الجليسريدات الثلاثية فى الدم (ترايجليسرايد) و تقليل أحتمالات حدوث أمراض القلب .
و من الفوائد الأخرى التى أكتشفت مؤخرا هى وجود الليجنان و هو أحد مضادات الأكسدة من المصدر النباتى و التى قد تكون أحد المركبات التى تحارب السراطانات عموما و سرطان الثدى خصوصا حيث وجد ان نواتج الميتابوليزم الخاص بة (نواتج الهدم) تستطيع ان ترتبط بمستقبلات الأستيروجين و من ثم تقليل خطر سرطان المسبب بهرمون الأستيروجين .
فى أى صور يمكن أن تستعمله فى غذائك بدون أن يؤثر ذلك على مذاق الطعام الذى أعتدت عليه :
فى مصر أستعماله مع الفول المدمس أستعمال معروف من القدم و كذلك يمكنك أستخدامه مع السلاطة و يمكنك أستعماله فى المخبوزات أو المأكولات التى ترغب فيها بطعم البندق أو الجوز و كذلك يمكن أستخدامه مع بعض الزيوت الأخرى بنسب بمعنى انه لا يشترط ان يكون كل مقدار الزيت المستعمل كتان و لكن يمكن وضعه بنسب مع الزيوت الأخرى .
maher monir غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 01-05-2008, 08:37 AM   #2
ارووجة
مشرفةسابقةareej
 
الصورة الرمزية ارووجة
 
تاريخ التسجيل: Sep 2006
الدولة: الاراضي المقدسة- الناصرة-
المشاركات: 11,995
انثى
مواضيع المدونة: 1
 نقاط التقييم 43583 نقاط التقييم 43583 نقاط التقييم 43583 نقاط التقييم 43583 نقاط التقييم 43583 نقاط التقييم 43583 نقاط التقييم 43583 نقاط التقييم 43583 نقاط التقييم 43583 نقاط التقييم 43583 نقاط التقييم 43583
افتراضي

رد على: زيت الكتان أو الزيت الحار و فوائدة الصحية


ميرسي عالمعلوومات المفيدة اخي
ربنا معك
ارووجة غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 07-05-2008, 09:46 AM   #3
Dona Nabil
خادمة الرب
 
الصورة الرمزية Dona Nabil
 
تاريخ التسجيل: May 2007
الدولة: فى قلب يسوع
المشاركات: 56,493
انثى
مواضيع المدونة: 35
 نقاط التقييم 25240612 نقاط التقييم 25240612 نقاط التقييم 25240612 نقاط التقييم 25240612 نقاط التقييم 25240612 نقاط التقييم 25240612 نقاط التقييم 25240612 نقاط التقييم 25240612 نقاط التقييم 25240612 نقاط التقييم 25240612 نقاط التقييم 25240612
افتراضي

رد على: زيت الكتان أو الزيت الحار و فوائدة الصحية


فعلا يا ماهر سمعت كتير عن فوايد الزيت الحار ولكنك بموضوعك وضحت ليا أكتر .... ميرررسى وربنا يعوض تعب محبتك .
Dona Nabil غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
معلومات عن بزر الكتان مورا مارون الملتقى الثقافي و العلمي 3 01-07-2010 10:58 PM
الحمص الباكستاني الحار sunny man مطبخ المنتدى 19 22-06-2009 02:39 PM
الكلام فوائدة واضرارة SALVATION المرشد الروحي 6 06-11-2008 11:33 AM


الساعة الآن 05:03 PM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2014، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة