منتديات الكنيسة

العودة   منتديات الكنيسة المنتديات العامة منتدي الاسرة المسيحية مطبخ المنتدى

الملاحظات

إضافة رد

الموضوع: طريقة عملعجينة البيتزا

أدوات الموضوع
قديم 19-06-2009, 09:27 AM   #1
مارينا مسعود
عضو فعال
 
الصورة الرمزية مارينا مسعود
 
تاريخ التسجيل: Jan 2008
الدولة: فى حضن يسوع
المشاركات: 235
انثى
 نقاط التقييم 12
Wink(1)

طريقة عملعجينة البيتزا



طريقة عمل عجينة البيتزا
-----------------------------------



المقادير:

3 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة خميرة

2 ملعقة صغيرة سكر

1 ملعقة صغير بيكنج بودر

½ كوب ماء دافئ

1/3 كوب زيت (حوالي 6 ملاعق كبيرة)

ماء للعجن

4/1 1 ملعقة صغيرة ملح



الطريقة:

- توضع ملعقة الخميرة و عليها السكر ثم الماء الدافئ و تمتزج و تترك لمدة ¼ ساعة حتي ترتفع

- ينخل الدقيق و يعمل به حفرة في الوسط و يوضع الملح و الخميرة و البيكنج باودر و الزيت

- نعجن الخليط حتي تصير عجينة طرية (لو العجينة بتلزق نحط شوية دقيق قليل) (لو العجينة ناشفة نحط شوية ماء قليل)

- تغطي العجينة بفوطة و توضع في مكان دافئ لمدة ساعة حتي تختمر

- تدهن الصينية زيت خفيف و توضع العجينة و تفرد باليد او النشابة (صينية مقاس 30 غالبا) ممكن
لو فيه عجينة زيادة توضع في كيس في الفريزر او ممكن تشكليها علي شكل بيتزا صغيرة

- توضع الصلصة و يوضع الحشو حسب الرغبة بس اهم حاجة الزعتر و لو هاتحطي بصل علي الوش حطيه
في خل الاول علشان يبقي طري و ريحته تروح.

- تسخن الفرن علي حرارة عالية 200 و توضع الصينية في الوسط و تترك لمدة ½ ساعة و كل شوية تبصي عليها لحد ما تستوي.



الصلصة:

½ علبة صلصة طماطم

¾ كوب ماء

1 ملعقة طعام سكر مطحون

1 ملعقة طعام زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة ثوم

1 ملعقة صغري بهارات ايطالية

¼ ملعقة عصير ليمون

تخلط جميع المقادير و تترك كلها تغلي علي النار ثم تخفف النار و تترك لتغلي ببطء لمدة 15 دقيقة.



مارينا مسعود غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 19-06-2009, 12:24 PM   #2
happy angel
يارب أسرع وأعنى
 
الصورة الرمزية happy angel
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: تحت أقدام مخلصى
المشاركات: 26,225
انثى
مواضيع المدونة: 42
 نقاط التقييم 1283314 نقاط التقييم 1283314 نقاط التقييم 1283314 نقاط التقييم 1283314 نقاط التقييم 1283314 نقاط التقييم 1283314 نقاط التقييم 1283314 نقاط التقييم 1283314 نقاط التقييم 1283314 نقاط التقييم 1283314 نقاط التقييم 1283314
افتراضي

رد: طريقة عملعجينة البيتزا



التعديل الأخير تم بواسطة happy angel ; 21-06-2009 الساعة 08:31 PM
happy angel غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 20-06-2009, 09:29 AM   #3
اني بل
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية اني بل
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 30,358
انثى
 نقاط التقييم 242876 نقاط التقييم 242876 نقاط التقييم 242876 نقاط التقييم 242876 نقاط التقييم 242876 نقاط التقييم 242876 نقاط التقييم 242876 نقاط التقييم 242876 نقاط التقييم 242876 نقاط التقييم 242876 نقاط التقييم 242876
افتراضي

رد: طريقة عملعجينة البيتزا


أختي العزيزة مارينا مسعود

اني بل غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 20-06-2009, 11:51 AM   #4
KOKOMAN
.
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: ALEX
المشاركات: 122,454
ذكر
مواضيع المدونة: 17
 نقاط التقييم 32412 نقاط التقييم 32412 نقاط التقييم 32412 نقاط التقييم 32412 نقاط التقييم 32412 نقاط التقييم 32412 نقاط التقييم 32412 نقاط التقييم 32412 نقاط التقييم 32412 نقاط التقييم 32412 نقاط التقييم 32412
افتراضي

رد: طريقة عملعجينة البيتزا


شكرا على الوصفه


ربنا يبارك حياتك
KOKOMAN غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 20-06-2009, 03:21 PM   #5
kalimooo
عضو مبارك
 
الصورة الرمزية kalimooo
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: LEBANON
المشاركات: 143,141
ذكر
مواضيع المدونة: 12
 نقاط التقييم 8432146 نقاط التقييم 8432146 نقاط التقييم 8432146 نقاط التقييم 8432146 نقاط التقييم 8432146 نقاط التقييم 8432146 نقاط التقييم 8432146 نقاط التقييم 8432146 نقاط التقييم 8432146 نقاط التقييم 8432146 نقاط التقييم 8432146
افتراضي

رد: طريقة عملعجينة البيتزا


kalimooo غير متصل   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل البيتزا ( اكلة 3 ) scream man مطبخ المنتدى 16 30-01-2012 09:37 AM
طريقة عمل البيتزا الصيامى looris مطبخ المنتدى 30 04-12-2011 07:23 AM
طريقة عمل البيتزا هت بالصور mora22 مطبخ المنتدى 3 27-12-2009 08:40 PM
طريقة عمل سلطات البيتزا candy shop مطبخ المنتدى 11 23-04-2009 10:58 PM
طريقة صنع البيتزا مسيحي و أفتخر مطبخ المنتدى 3 19-07-2008 07:22 AM


الساعة الآن 04:05 AM.



دعم خاص من vBulletin لمنتديات الكنيسة
©2000 - 2014، Jelsoft Enterprises Ltd
جميع حقوق الطبع محفوظة لمنتديات الكنيسة