تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="sherry birkin, post: 3858849, member: 136120"] صباحكم او مسائكم خير جميعا أعضاء وإدارة منتدى الكنيسة في هذا الموضوع راح اتكلم عن التشريبة أكلة كويتية التشريبة الكويتية الشهية و أسهل طريقة لتحضيرها من أكثر الأكلات بالكويت شهرة هي التشريبة الكويتية , فهي من الأكلات الشعبية المحببة التي يحب تناولها الكثيرون من الشعب الكويتي و بخاصة في شهر رمضان الكريم ، فلا تخلو المائدة الكويتية من التشريبة في إفطار شهر رمضان ولا يمكن الاستغناء عنها ، فالتشريب هي إحدى أشهر أنواع الأكلات في الكويت و يطلق عليها اسم التشريبة نظرا لاستخدام الخبز بها الذي يتم وضعه في مرقه التشريبة حتى يتشرب الماء و النكهة . [ATTACH type="full" alt="Image.png"]8540[/ATTACH] التشريبة الكويتية الشهية و أسهل طريقة لتحضيرها هناك العديد من أنواع التشريبة فمنها ما يحضر باستخدام لحم الغنم و منها ما يتم تحضيره بدون اللحم ، و نحن هنا نستعرض التشريبة الكويتية الشهية باللحم و أسهل طريقة لتحضيرها . التشريبة الكويتية باللحم مكونات التشريبة الكويتية باللحم [LIST] [*]500 جرام من لحم الخروف شامل العظام ( يمكن استبداله بالدجاج ) [*]ملعقة من السمن [*]خبز ( يفضل رقاق ) أو يمكن استخدام أي نوع آخر من الخبز [*]2 حبة من البصل كبيرة الحجم [*]ثوم [*]4 حبات من الطماطم [*]ملح [*]بهارات [*]4 حبات من البطاطس متوسطة الحجم [*]2 حبة من اللومي الأسود [*]رأس ثوم كاملة [*]كوسة [*]جزر [*]باذنجان [*]قرع [*]عبوة صغيرة الحجم من معجون الطماطم [/LIST] طريقة تحضير التشريبة الكويتية باللحم [LIST] [*]يتم تقطيع اللحم أو الدجاج مع غسله بشكل جيد . [*]يتم فرم البصل بشكل كامل ليصبح ناعما . [*]يتم فرم الثوم بشكل ناعم . [*]في إناء يتم وضع ملعقة السمن ثم يضاف إليها اللحم و يضاف إليها البصل و البهارات و تقلب و تغطى , ثم عند اقتراب جفاف السائل يتم إضافة الثوم . [*]يغطى الإناء مرة أخرى و يترك لدقائق حتى يتشرب ماؤه , ثم يتم إضافة الطماطم و معجون الطماطم و يقلب جيدا و يغطى مرة أخرى . [*]تقشر و تقطع البطاطس إلى قطع كبيرة و تضاف إلى الإناء مع اللومي الأسود بعد أن يتم غرز الشوكة في جوانبه . [*]يتم غسل رأس الثوم و تنظيفها جيدا ثم تضاف إلى الخليط . [*]يقطع باقي الخضروات ( الكوسة و الجزر و الباذنجان و القرع ) و تضاف إلى الخليط . [*]يغطى الخليط بالماء بشكل كامل و يضاف إليه الملح و يترك على نار هادئة بدون تقليب حتى ينضج اللحم . [/LIST] عند التقديم [LIST] [*]في أطباق التقديم يتم تكسير الرقاق إلى شرائح صغيرة , و يمكن قليه في الزيت حتى يكتسب مزيدا من الطعم الرائع . [*]قبل تقديم الطعام بربع الساعة يسكب المرق على الرقاق و يحرك حتى يتشرب المرق تماما . [*]تزين الأطباق بقطع اللحم و رأس الثوم و اللومي و الخضار . [*]يجب أن تقدم ساخنة [/LIST] و بالهناء و الشفاء [/QUOTE]

التحقق