تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="happy angel, post: 1226377, member: 44364"] [center][b][color="navy"][size="5"][font="trebuchet ms"] الاختصارات فى الموضوع ومعناها علشان لو حد مش عارفها كيلوجرام = كجم ملعقة كبيرة = م.ك ملعقة صغيرة = م.ص كوب = ك سلطة البطاطس المقادير : ½ ك بطاطس متوسط الحجم 2 م.ك بقدونس مفرى 10 فصوص ثوم مدقوق 1 م.ك خل 1 م.ك عصير ليمون 1 م.ك مستردة ملح وفلفل الطريقة : - تغسل البطاطس وتسلق فى ماء وقليل من الملح حتى تنضج . - تشطف بالماء البارد وتقشر وتهرس . - تخلط جميع المقادير السابقة ما عدا البقدونس وتقلب جيداً . - يضاف الخليط إلى البطاطس ويقلب جيداً - يغرف فى اطباق ويجمل بالبقدونس المفرى . السلطة الثانية سلطة الطحينة بالبقدونس المقادير : 4 م.ك طحينة 2 م.ك خل 1 م.ك بقدونس 2 م.ك زيت عصير بصلة متوسطة قليل من الماء فصوص ثوم مدقوق ملح – فلفل – شطة 1 م.ك كمون ناعم الطريقة : - يخلط الخل والثوم والكمون وعصير البصل جيداً ثم يضاف إلى الطحينة وتقلب جيداً حتى يمتزج الخليط . - يضاف بعض الماء حتى يصير قوامها متوسط السمك . - تتبل بالملح والفلفل والكمون والشطة . - تصب فى طبق ويرش عليها الزيت وتجمل بالبقدونس . - يمكن إضافة حمص شامى مسلوق ومفروم للسلطة . [/font][/size][/color][/b][/center] [/QUOTE]

التحقق