تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="asmicheal, post: 3760557, member: 74340"] [COLOR="Black"][CENTER] [IMG]http://files.arabchurch.com/upload/images2012/3274189229.jpg[/IMG] [/CENTER] [SIZE="5"] البقسماط المقرمش المكوّنات كيلوغرام من دقيق . نصف كوب من النشا . كوب من الزيت النباتي . ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. حبة البركة والسمسم -حسب الرغبة-. طريقة التحضير ننخل الدقيق جيداً، ونضعه مع النشا في وعاء مناسب، ثمّ نذيب الملح بقليل من الماء، ومن ثم نضيفه للدقيق. نذيب الخميرة مع السكر مع القليل من الماء الدافئ، ثمّ نضيفهما للدقيق. في حال رغبت بإضافة السمسم وحبة البركة، قومي بذلك، وإن لم ترغبي فلا تضيفيه للخليط. نبدأ بعملية العجن، حتى نحصل على عجينة متماسكة، ونتركها لمدة 15 دقيقة. بعد انتهاء الوقت، نفرد العجين على السطح، ونقطّعه ونبرمه على شكل بقسماط (أصابع البقسماط). ندهن صينية الخبز بالقليل من الزيت النباتي، ونرص عليها قطع البقسماط، ونتركها لتختمر لمدة ساعة تقريباً. نضع الصينية في الفرن على نار هادئة، وبعد نضوج البقسماط نفرده على صينية إلى أن يجف. بسيط ومنقول ومجرباه روعة = [/SIZE][/COLOR] [/QUOTE]

التحقق