تناول السمك مع حليب او اللبن يسبّب التسمم

ز

زهرة القصر

Guest
أضرار_السمك_مع_اللبن.jpg
“لا تدمج السمك مع اللبن ( حليب) في وجبة واحدة". "اياك وتناول السمك مع الحليب". “
احذر تناول مشتقات الحليب مع السمك حتى لا تصاب بالتسمم"...
هي بعض النصائح التي نسمعها وتحذّرنا من تناول السمك مع مشتقات الحليب في الوجبة الواحدة
اعتقاداً بأنّ ذلك سيسبّب التسمم بل الموت. لكن ما هي الحقيقة العلمية لهذا الموضوع؟

لا دراسة تمنع من تناول السمك مع اللبن أو أحد مشتقات الحليب.
ونعتقد أنّ سبب انتشار هذه المقولة هو أنّ السمك واللبن مادتان قابلتان للتلوث بالجراثيم والبكتيريا بشكل سريع.
وبالتالي، فتناول أي من هذه المواد الغذائية الفاسدة يسبّب التسمم.
خطر التسمم يزداد عند تناول السمك واللبن معاً حيث احتمال وجود فيروسات في هاتين المادتين يكون أعلى.
وفي حال الإصابة بالتسمّم، يقوم الفرد بربط السبب بتناول السمك مع اللبن معاً، لكنّ هذا الأمر عار من الصحة.

وتجدر الإشارة هنا الى أنّ هناك عدداً من الوصفات اللذيذة التي تحتوي على السمك ومشتقات الحليب معاً، وتناولها لا يصيب الجسم بالتسمم بتاتاً. وأخيراً، وننصحك" باختيار مصادر موثوقة لشراء السمك والحليب ومشتقاته لتجنّب مشكلات الإسهال والقيء التي قد تحصل نتيجة تناول أحد المنتجات الملوّثة.
 

أَمَة

اخدم بفرح
نائب المشرف العام
إنضم
16 يونيو 2008
المشاركات
12,431
مستوى التفاعل
3,219
النقاط
113
الإقامة
في رحم الدنيا، اتطلع الى الخروج منه الى عالم النور
موضوع صحيح.
اذكر و انا صغيرة (يعني قبل ٧٠ سنة) كانوا الجيران يستغربون اننا كنا نأكل اللبن الرايب مع مدفونة السمك. المدفونة هي سمك مقلي يطبخ مع الارز و غيره من الحوائج. كانوا يقولون لنا اننا سوف نتسمم 😂. لم يحصل. و لا نزال نأكل الإثنين مع بعض.
 
ز

زهرة القصر

Guest
شكرا لك
موضوع صحيح.
اذكر و انا صغيرة (يعني قبل ٧٠ سنة) كانوا الجيران يستغربون اننا كنا نأكل اللبن الرايب مع مدفونة السمك. المدفونة هي سمك مقلي يطبخ مع الارز و غيره من الحوائج. كانوا يقولون لنا اننا سوف نتسمم 😂. لم يحصل. و لا نزال نأكل الإثنين مع بعض.
شكرا لك.
 
أعلى