للعزاب والعازبات حصريا.. asmicheal

[asmicheal]

رد: للعزاب والعازبات حصريا

الله عليكي
بجد موضوع رائع

​

ربنا يخليك د/جوجو

مرورك هو الاروع

صنف محبب وسهل
هدية لمرورك


هههههههههههههههههههه

​

 

[asmicheal]

رد: للعزاب والعازبات حصريا

بالصور ​

غريبة لذيذة بالصور ​

المقادير​

2 كوب طحين
1كوب سمن نباتي بنفس حرارة الغرفة
3\4 كوب سكر مطحون
فستق للزينة​

[URL="http://up2.m5zn.com/photo/2009/2/26/02/n2a49vmvq.jpg/jpg"][/URL]​

نضع السكر المطحون فوق السمن​

[URL="http://up2.m5zn.com/photo/2009/2/26/02/f3e16jevj.jpg/jpg"][/URL]http://up2.m5zn.com/​

نخلطهم مع بعض حتى يصبح المزيج لين​

[URL="http://up2.m5zn.com/photo/2009/2/26/02/6vcttfmlo.jpg/jpg"][/URL]​

نضيف الطحين فوق السمن والسكر ونعجنها حتى تتماسك​

[URL="http://up2.m5zn.com/photo/2009/2/26/02/nll1wyvdf.jpg/jpg"][/URL]​

نكور العجين بالشكل الذي نحبه وننضعها في صينية الخبز ونزيينها بالفستق​

[URL="http://up2.m5zn.com/photo/2009/2/26/02/x2nn5wmvh.jpg/jpg"][/URL]​

نضع الغريبة في فرن متوسط الحرارة مع الانتباه ان يبقى لونها ذهبي

[URL="http://up2.m5zn.com/photo/2009/2/26/02/lrnq5omh0.jpg/jpg"][/URL]​

هذا هو شكلها النهائي

​

[URL="http://up2.m5zn.com/photo/2009/2/26/02/3mhlixj80.jpg/jpg"][/URL]​

وبالهنا والشفا​

 

[johna&jesus]

رد: للعزاب والعازبات حصريا

حلوة وتتم التجربه حالا
بس عاوزين نعمليك كتاب نسميه كتاب ماما اسمشيل​

 

[asmicheal]

رد: للعزاب والعازبات حصريا

حلوة وتتم التجربه حالا


بس عاوزين نعمليك كتاب نسميه كتاب ماما اسمشيل​

هو ولادى الثلاثة اشقى منك بكتير جون

هما تقريبا بنفس سنك

ممكن بقى اتبناك تهديهم

وتعمل الكتاب اللى انت عاوزة

هههههههههههههههههههههههههههههههههههه


شكرا جون وافتقدت مشاركاتك يا غالى

الفترة اللى فاتت

فى انتظار مشاركاتك الحلوة فى مواضيعى الغلبانة

 

[asmicheal]

رد: للعزاب والعازبات حصريا

شكر خااااااااااااااااااااااااااااااص وحصرى
لاستاذ مينا

اليوم, 07:51 PM #2 + Cupid +
عاشق بلا حبيبه

لتعبة الكبير
فى اعادة تنزيل صور المشاركة السابقة

طول عمر اسم مينا = الشهامة والرجولة


اهديك مينا حصرى وخاص لك

 

[kalimooo]

رد: للعزاب والعازبات حصريا

مجهود راااااااااااائع يا اسميشال

الرب يبارك حياتك

 

[KOKOMAN]

رد: للعزاب والعازبات حصريا

رااااااااااااائع يا اسماشيل
شكرا ليكى
ربنا يبارك حياتك ​

 

[asmicheal]

طريقة عمل الشاورما

بالنسبة لشاورما اللحم نضع قرفة بودر فقط.
اما شاورما الراخ نضع زبادي فقط.

((((((( طريقة التحضير)))))))

نجيب شاورما اللحم وليكن مثلا نصف كيلو ونضع ليها هذه المقادير ( ملح. فلفل. كمون. حبهان. قرفة بودر بالنسبة للحم. فصين ثوم. بابريكا. شوية زيت. شوية خل. بشر 2 ليمون . وبعد البشر نعصرهم ) ثم نقلب كل هذه المحتويات مع بعضها ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

بعد ذلك نجيب طاسة فيها شوية زيت وسمن ونكون مقطعين البصل حلقات اي شرائح وندبله في الطاسة مش يصفر ثم نضع محتويات الشاورما ونجدها تنزل مايتها لو الماية نشفت نضع نصف كوب صغير عشان السوا ولحد ما تستوي نصثف سوا نضع الطماطم المقطعة شرائح والفلفل الالوان والكسبرة مقطعة صغير جدااا ونسويهم كلهم مع بعض واتفرجي علي الشكل والرائحه بالهنا والشفااااااا.

​

 

[asmicheal]

طريقة عمل سلطة الفواكه

الكمية تكفي:5 أشخاص
وقت التحضير:20 دقيقة
المقادير:
1 كيلوفراولة
1/2 كيلوبرتقال
1/2 كيلوتفاح
1/2 كيلوجوافة
1 كيلوموز
1/2 كيلوسكر

التحضير:

تنظف الفراولة بنزع عنقودها وتقطع الواحدة أربع أرباع
يقشر البرتقال ويقطع كل فص مكعبات
يقشر التفاح ويقطع مكعبات
يقشر الموز ويقطع حلقات
تقطع الجوافة بعد - نزع البذر - مكعبات
يوضع السكر على الفراولة والجوافة ويقلب ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يخرج منه العصير ويذوب السكر.
يوضع باقي الفاكهة على الفراولة والجوافة ويقلبوا ثم تبرد وتقدم باردة ملاحظات:يمكن استبدال أي نوع من الفاكهة بنوع آخر ولكن هذه الطريقة وهذه الأنواع تغني عن إضافة عصير للفواكه لأن الفراولة بعد وضع السكر عليها يخرج العصير منها الخطوة الاخيرة



=

 

[asmicheal]

كفتة السمك

المكونات:

كيلو سمك

1/2 كوب بطاطس مسلوقة

1 بيضة

1/4 كوب بقدونس مفروم

مقدار ملح وفلفل وكمون

مقدار بيض وبقسماط للتغطية

مقدار زيت للتحمير

طريقة الطبخ :

يسلق السمك جيدا وينزع منه الجلد والشوك ويهرس بالشوكة ويخلط السمك بالبطاطس والبقدونس والبيضة والملح والفلفل والكمون ويعجن الخليط.

ويشكل الخليط على هيئة أصابع ثم تبطط وتغطى الواحدة تلو الأخرى بالبيض ثم البقسماط ويسخن الزيت جيدا وتحمر فيه الكفتة ثم تنشل وتوضع على ورق لامتصاص الزيت وبعد ذلك زينى الكفتة بالبقدونس وشرائح الليمون.

 

[asmicheal]

طريقة عمل سلطة السيزر بالدجاج




وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 15 دقيقة تكفي لشخصين

المقادير

• الدجاج صدور, قطعة
• ملح , ملعقة صغيرة
• فلفل أسود , ملعقة صغيرة
• خس طويل مفصول, ضمة
• جبن مبشور, قطعة
• مايونيز ,5 ملاعق
• خل عنب , ملعقة
• خبز سميك ناشف,2 رغيف
• زيت زيتون ,3 ملاعق

طريقة التحضير

- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.​

- قطعي الخبز إلى قطع كبيرة بالسكين.

- ضعي الخبز في صينية فرن ورشي عليه 2 ملعقة طعام زيت زيتون، ورشيه بالملح اذا رغبت.

- حمريه في الفرن مدة 8-10 دقائق.

- اقلبيه مرات خلال التحمير حتى يحمر جيداً.

- رشي الدجاج بالمقدار المتبقي من زيت الزيتون وتبليه.

- اشويه على الشواية أو على النار في مقلاة غير قابلة للإلتصاق.

- اهرسي الثوم.

- ابشري الجبنة ولتكن الكمية بمقدار قبضة يدك.

- اخلطي الجبن مع الثوم وباقي مقادير الصلصة.

- يجب ان تكون مثل الزبادي، واذا كانت سميكةً أضيفي اليها ملعقة صغيرة من الماء.

- مزقي الخس لقطع كبيرة وضعيه في وعاء كبير.

- قطعي الدجاج لشرائح وضعي نصفها على الخس.

- ضعي عليها نصف كمية الخبز.

- ضعي أغلب كمية الصلصة على السلطة وقلبيها بيدك.

- ضعي ماتبقى من الدجاج ورشيه بالصلصة المتبقية.

- ضعي عليها رقائق الجبن وقدميها.

 

[asmicheal]

كنتاكى اصلى

المقادير


2 كوب لبن رايب
4/1 كوب خردل (مسترد) معجون
5 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خردل مطحون جاف
1 ملعقة صغيرة شطه (اختياري)
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 دجاج (حوالي 1 : 2/1 1 كيلو)
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
زيت للقلي

الطريقة


-يُخلط اللبن الرايب والخردل وقليل من الملح (حوالي 2 ملعقة صغيرة) ونصف ملعقة من الخردل المطحون ونصف ملعقة من الشطه.
-يُغسل الدجاج ويقطع إلى ثماني قطع ثم تتبل القطع بخليط اللبن الرايب وتترك في الثلاجة لمدة من يوم إلى ثلاثة أيام.
-يُخلط الدقيق والبكنج بودر والثوم المفروم والباقي من الملح والفلفل والخردل المطحون والشطه حتى يتجانس الخليط جيداً.
-تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم توضع في خليط الدقيق.
-تُقلَّب القطع في خليط الدقيق حتى تغطى تماماً بالدقيق المتبل وتترك فيه لمدة ساعة وتقلَّب بين الحين والآخر.
- يسخن الزيت في مقلاة حوالي 350 درجة فهر نهيت على نار متوسطة الحرارة.
-تُرفع قطع الدجاج وتنفض من أي دقيق زائد ثم توضع في الزيت الساخن وتحمر لمدة 8 دقائق من جهة حتى تنضج.
-تُرفع قطع الدجاج من الزيت وتوضع فوق ورق أو شبكة معدنية للتخلص من الزيت الزائد.
-تُقدم ساخنة مع البطاطس البوريه (المهروسة) وسلطة الكرنب والجزركن





=====================
لمزيد من القرمشه اطحنى مع الدقيق كورن فليكس
وادعولى
asmicheal

=

​

 

[asmicheal]

طريقة عمل الحواوشي بالعجين






نقدم لكِ اليوم وصفة جديدة للطبخ وهي طريقة عمل الحواوشي بالعجين، جربيها معنا الآن.

المقادير

• بهارات , ملعقة
• فلفل أسود , ملعقة
• بصل متوسطة ومفرومة ,4 بصلة
• خميرة , ملعقة كبيرة
• لحم , كيلو
• سمن ,5 ملاعق
• ماء دافىء للعجن ,
• سكر , ملعقة
• ملح , ملعقة صغيرة
• دقيق , كيلو

طريقة التحضير

طريقة العجينة:
- نضع الخميرة مع السكر والملح ونصف كوب ماء دافئ فى إناء وتقلب جيداً.
- تترك حتى تخمر، ثم نضع خليط الخميرة على الدقيق ويقلب جيداً ونضيف إليه السمن ويعجن باليد وتترك لمدة ساعة فى مكان دافئ حتى تمام التخمر.

طريقة عمل الحشو:
- نضع ملعقة سمن فى إناء على النار حتى تذوب ثم نضيف إليها البصل المفروم، ونتركه حتى يصفر لونه ثم نضع اللحمة وتقلب جيداً.
- نضع الملح والفلفل والبهارات ونتركها قليلاً، ولكن دون أن تتم نضجها ثم نضع عليه 3 بيضات ونقلبهم.




طريقة التحضير:
- تقطع الخميرة بعد أن تختمر إلى 6 قطع كبيرة بحجم البرتقالة المتوسطة الحجم و6 قطع بحجم أقل منهم أى نصفها، بحيث يكون الإجمالى 12 قطعة، وتترك القطع حتى تستريح لمدة 15 دقيقة.
- تفرد القطعة الكبيرة التى بحجم البرتقالة المتوسطة على رخامة مفرودة عليها دقيق حتى تكون فى حجم رغيف العيش البلدى، ويكون سمكها 5 ملى ثم تفرد عليها اللحمة بعد ذلك نفرد قطعة العجينة الصغيرة حتى تكون رقيقة، ونغطى بها اللحمة وتقفل الرغيف من تحت العجينة الكبيرة تمام، ونضغط عليها جيداً حتى لا تفتح أثناء النضج .
- ندهن على الوجه بالزيت الآن، وتوضع فى صينية مدهونة بالزيت أو السمن يوضع فى فرن متوسط الحرارة حتى يحمر وجهة ثم يخرج من الفرن ويوضع فى طبق حتى لا تجف.

​

=

 

[asmicheal]

طريقة عمل الشاورما

بالنسبة لشاورما اللحم نضع قرفة بودر فقط.
اما شاورما الفراخ نضع زبادي فقط.

((((((( طريقة التحضير)))))))

نجيب شاورما اللحم وليكن مثلا نصف كيلو ونضع ليها هذه المقادير ( ملح. فلفل. كمون. حبهان. قرفة بودر بالنسبة للحم. فصين ثوم. بابريكا. شوية زيت. شوية خل. بشر 2 ليمون . وبعد البشر نعصرهم ) ثم نقلب كل هذه المحتويات مع بعضها ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

بعد ذلك نجيب طاسة فيها شوية زيت وسمن ونكون مقطعين البصل حلقات اي شرائح وندبله في الطاسة مش يصفر ثم نضع محتويات الشاورما ونجدها تنزل مايتها لو الماية نشفت نضع نصف كوب صغير عشان السوا ولحد ما تستوي نصثف سوا نضع الطماطم المقطعة شرائح والفلفل الالوان والكسبرة مقطعة صغير جدااا ونسويهم كلهم مع بعض واتفرجي علي الشكل والرائحه بالهنا والشفااااااا.

​

 

[ميرنا]

ربنا يسامحك ربنا ع المفترى والظالم واللى يجوعنا

 

[asmicheal]

3 طرق جديدة ومبتكرة لعمل الجمبري

يعد الجمبري من الوجبات اللذيذة المفيدة في نفس الوقت ولكن اعتاد الكثير على الطرق التقليدية في طهيه. لذا نقدم لك طرقا جديدة مبتكرة لعمل الجمبري بدلا من الطرق الاعتيادية، جربيها واستمتعي بها مع عائلتك.
جمبري بالصويا صوص​

المقادير:
أربع ملاعق كبيرة ماء
ملعقتان كبيرتان كاتشب
ملعقة كبيرة صويا صوص
ملعقتان صغيرتان نشا الذرة
ملعقة صغيرة عسل أبيض
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة كبيرة زيت نباتي
ربع كوب بصل أخضر مقطع شرائح
أربع فصوص ثوم مفرية
400 جم جمبري مقشر ومطهي
طريقة التحضير:
أحضري إناء، ضعي فيه الماء، الكاتشب، الصويا صوص، نشا الذرة، الفلفل الحار، العسل الأبيض والزنجبيل واخلطي جيدا ثم اتركيهم جانبا.
أحضري مقلاة كبيرة الحجم، ضعيها على النار،ضعي فيها البصل الأخضر والثوم وقلّبي لمدة دقيقة ثم أضيفي الجمبري مع الاستمرار في التقليب.
أضيفي خليط الصويا صوص إلى المقلاة وقلّبي حتى يصبح القوام سميكا ثم ارفعي المقلاة عن النار.
ضعي الجمبري في طبق التقديم وعليه الصوص واستمتعي بالمذاق الرائع.
جمبري مع الذرة المطحونة​

المقادير:
ثلاثة أكواب وثلث كوب من الماء
ثلثا كوب ذرة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زبد
نصف ملعقة صغيرة ثوم مفري
كوب بصل أخضر مقطع
400 جم جمبري مقشر ومطهو
ملعقة صغيرة عصير ليمون
نصف كوب فلفل أخضر حار مقطع
ملح وفلفل أسود
ثلاثة أرباع كوب جين شيدر (أو أي نوع مفضل لديكِ)
ربع كوب زبد
طريقة التحضير:
ضعي الماء في قدر على النار واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي الذرة والملح وقلّبي المحتويات حتى تغلي مرة أخرى ثم اخفضي درجة الحرارة واتركي القدر على النار لمدة من 15إلى 20 دقيقة.
ارفعي القدر عن النار واتركيه حتى يهدأ.
أحضري قدر متوسط الحجم وضعي فيه الزبد ثم ضعيه على النار في درجة حرارة متوسطة، أضيفي الثوم وقلّبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي البصل مع التقليب المستمر لمدة 4 دقائق.
ضعي الجمبري على خليط البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق إلى أن يصبح لون الجمبري ورديا.
أضيفي عصير الليمون، الفلفل الحار، الملح والفلفل الأسود مع التقليب المستمتر لمدة دقيقة حتى يكتمل النضج.
سخني الذرة وضعي عليها ربع كوب زبد، الجبن، ملح وفلفل أسود ثم ارفعيه من على الناروقلبي حتى يصبح القوام كريميا.
ضعي الذرة في طبق التقديم وعليه الجمبري.
سلطة الجمبري​

المقادير:
كوبان من الجمبري
نصف كوب كرفس مقطع
ربع كوب بصل مقطع صغيرا جدا
ثلث كوب مايونيز
ربع كوب تشيلي صوص
ثلاث ملاعق كبيرة عصير ليمون
ثلاث بيضات مسلوقة ومقطع شرائح
ثمرة طماطم مقطعة صغيرا
ملح وفلفل أسود
ثلاث ورقات من الخس للتقديم
طريقة التحضير:
قشري الجمبري واغسليه جيدا.
أحضري قدرا، ضعيها على النار وضعي بها خمسة أكواب من الماء، ضعي بها الجمبري واتركيه حتى يغلي ثم ارفعيه عن النار.
أخرجي الجمبري من الماء وضعيه في طبق، اتركيه حتى يبرد ثم في الثلاجة.
أحضري طبقا مناسب للحجم ضعي فيه الجمبري، الكرفس المقطع والبصل المقطع وقلّبيه ثم أضيفي المايونيز، التشيلي صوص
وشرائح البيض
قلّبي المحتويات مرة أخرى، ضعي الطماطم المقطعة ،عصير الليمون، الملح والفلفل الأسود مع الاستمرار في التقليب.
أحضري طبق التقديم ، ضعي به أوراق الخس وأضيفي سلطة الجمبري ثم ضعي الطبق في الثلاجة لمدة ساعة.
أخرجي الطبق من الثلاجة وقدميه باردا واستمتعي بالمذاق الرائع مع عائلتك. ​

 

[asmicheal]

طريقة عمل اللانشون

المقادير:عدد 3جبن نستو عدد 3بيضه 3 ملاعق دقيق 3 ملاعق زيت 3 ملاعق لحم مفروم 3 ملاعق بنجر مفروم 4 فصوصحبهان مطحون معلقة فلفل اسود مطحون 6 فصوصثوم مقدارملح التحضير:المقادير السائله البيض والجبن و البنجر
والزيت والفلفل والحبهان والثوم والملح ونحطهم فى الهراسه
او الخلاط ونبدا بالخلط
بعد كده حطى اللحم المفروم واخلطى
ضيفى الدقيق شويه بعد شويه واخلطى
يظهر خليط كثيف ومتجانس
حضرى كبايه سالستين وادهنيها زيت وحطى الخليط فى الكبايه وهزيها علشان الهوا يطلع وغطيه بورق الفويلالطبخ: حضرى حله فيها ميه وخليها تغلى وبعدين حطى الكبايه
وخليها تغلى لمده نص ساعه والغطى مقفول وبعدين
هدى النار وسبيها من ساعه لساعه ونص وكل ما استوت كويس
هتكون النتيجه هايله
بعد السوا سبيه يبرد وبعدين قطعيه

 

[asmicheal]

طريقة عمل ميلك شيك الفراولة




وقت التحضير 10 دقيقة
وقت الطهي 10 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

• آيس كريم بالفراولة ,2 ملعقة كبيرة
  [*]سكر , حسب الرغبة
  [*]حليب , لتر
  [*]فراولة , كيلو

طريقة التحضير
- تغسل ثمار الفراولة وينزع الجزء الأخضر منها.
- تضرب بالخلاط الكهربائي مع الحليب.
- ثم يضاف الآيس كريم لإعطاء الميلك شيك كثافة أكثر.
- يضاف السكر حسب الرغبة.
- قبل التقديم تزيين الأكواب بشرحات من الفراولة.
صحتين وعافية

 

[asmicheal]

طريقة عمل ام علي




وقت التحضير 30 دقيقة
وقت الطهي 5 دقيقة

المقادير

• زبيب ,50. كوب
  [*]فانيليا , ملعقة كبيرة
  [*]زبدة ,25. كوب
  [*]حليب سائل ,4 كوب
  [*]جوز ,50. كوب
  [*]لوز شرائح,50. كوب
  [*]بندق ,50. كوب
  [*]بف باتسيري ,50. باكيت
  [*]قشطة قيمر ,50. كوب
  [*]سكر ,75. كوب

طريقة التحضير
- ترق عجينة البف باستري جيداً ثم تقطع الى أربعة مستطيلاتٍ متساويةٍ
- تخبز هذه العجينة في صوانٍ في فرنٍ حرارته 180مئوية (350 ف) في الطبقة الوسطى ، حتى تنتفخ الفطيرة وتحمر

- تخلط المكسرات مع بعضها

- يدهن طبقٍ خاصٍ بالفرن بالزبدة

- يقطع أحد مستطيلات الفطيرة باليد الى قطعٍ متوسطة الحجم

- تمد في الطبق ويرش سطحها بالمكسرات

-يقطع إثنان من المستطيلات وتفرد فوق طبقة المكسرات ثم ترش بما تبقى من خليط المكسرات وتوضع طبقة من البف باستري المقطع على الوجه

- يغلى الحليب مع السكر والزبدة وعلبة القشطة على النار، ثم يصبوا على العجينة

- نضع الصينية في فرنٍ حرارته 180 س (350 ف) لمدة 5 دقائق وتقدم ساخنة

 

[joeseph.jesus]

شكرا علي الوصفات