بدائيات الطبخ

[+KiMO+]

ايوأ اعرف تحبي اشرحهالك

 

[+KiMO+]

ﺗﺴﺒﯿﻚ اﻟﻠﺤﻮم

اﻟﺘﺴﺒﯿﻚ: ﻫﻮ ﻃﻬﻲ اﻟﻠﺤﻮم ﻓﻲ إﻧﺎء ﻣﺤﻜﻢ اﻟﻐﻄﺎء ﻣﻊ .اﺳﺘﻌﻤﺎل ﻗﻠﯿﻞ ﻣﻦ اﻟﺴﺎﺋﻞ وﺧﻔﺾ درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة

:اﻟﻤﻮاد اﻟﻤﺴﺘﻌﻤﻠﺔ ﻓﻲ ﻋﻤﻞ اﻟﻠﺤﻢ اﻟﻤﺴﺒﻚ

ﻛﻠﻤﺎ ﻛﺎن اﻟﻠﺤﻢ ﻛﺒﯿﺮ اﻟﺴﻦ ﻛﺎن اﻟﺘﺤﻤﯿﺮ أﻏﻤﻖ وذﻟﻚ · ﺣﺘﻰ ﻻ ﺗﺨﺮج اﻟﻌﺼﺎرة أﺛﻨﺎء اﻟﻄﻬﻲ ﻷن اﻟﻠﺤﻢ ﯾﺴﺘﻤﺮ .ﻣﺪة ﻃﻮﯾﻠﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺎر

ﯾﻌﺮف ﻧﻀﺞ اﻟﻠﺤﻢ اﻟﻤﺴﺒﻚ إذا ﻧﻔﺬ ﻓﯿﻪ ﻃﺮف ﺳﻜﯿﻦ · .ﻣﺪﺑﺐ ﺑﺴﻬﻮﻟﺔ​

 

[بنت الانبا انطونيوس]

ياريت يا كيمو

 

[بنت الانبا انطونيوس]

حلو تسبيك اللحم ده

 

[+KiMO+]

ياريت يا كيمو

و انا ايش عرفني

اصل واحد حمار الي كاتب الموضوع ^_^

 

[+KiMO+]

حلو تسبيك اللحم ده

انتي احلي ... ^_^

 

[بنت الانبا انطونيوس]

ههههههههههههههههههه
لو سمحت متشتمش

 

[+KiMO+]

و انا شتمتك انتي

 

[بنت الانبا انطونيوس]

مانت شتمت اخويا يعنى شتمتنى يا فالح
ايه الناس الغريبة دى

 

[+KiMO+]

تصدقي صح

طب خلاص انا هتأسفلي و ولا كأن حصل حاجة

 

[بنت الانبا انطونيوس]

طيب اذا كان كده ماشى
هههههههههههه

 

[+KiMO+]

ديلوقتي هنقلكم طرق تحضير الاكلات الشعبية المصرية ( شوية منها )

...

 

[بنت الانبا انطونيوس]

اووووووووووووووووك

 

[+KiMO+]

كان في صور بس مش هقدر اجيبها

 

[+KiMO+]

أوﻻ ﻣﻘﺎدﯾﺮ اﻟﻜﺸﺮي 2 ﻛﻮب أرز ﻣﺼﺮي )1 ﻛﻮب ﻋﺪس اﺳﻤﺮ )أﺑﻮ ﺟﺒﻪ ﻛﻮب ﻣﻜﺮوﻧﻪ ﺻﻐﯿﺮﻩ واﺳﺒﺎﺟﯿﺘﻰ ﻛﻮب ﺷﻌﯿﺮﯾﻪ ﻧﺼﻒ ﻛﻮب ﺣﻤﺺ 1 ﻛﻮب زﯾﺖ ذرﻩ 3 ﺣﺒﻪ ﺑﺼﻞ ﻣﻘﻄﻌﻪ ﺟﻮاﻧﺢ ﻣﻘﺎدﯾﺮ اﻟﺼﻠﺼﻪ ﻋﺼﯿﺮ أرﺑﻊ ﺣﺒﺎت ﻃﻤﺎﻃﻢ ﻣﻌﺼﻮرﻩ وﻣﺼﻔﺎة 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﯿﺮﻩ ﻣﻌﺠﻮن اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ 3 ﻓﺼﻮص ﺛﻮم ﻣﻔﺮوم ﺑﺼﻠﻪ ﻣﻘﻄﻌﻪ ﻣﻜﻌﺒﺎت ﺻﻐﯿﺮﻩ ﺟﺪا ﻛﻤﻮن )ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺧﻞ)ﻣﻬﻢ ﺟﺪا ﻣﻘﺎدﯾﺮ أﻟﺪﻗﻪ ﻛﻮب ﻣﺎء ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎم ﻛﺒﯿﺮﻩ ﺛﻮم ﻣﻔﺮوم ﻣﻠﻌﻘﻪ ﻛﻤﻮن رﺑﻊ ﻛﻮب ﻋﺼﯿﺮ ﻟﯿﻤﻮن ﻣﻠﻌﻘﻪ ﺧﻞ ﻣﻠﺢ أﻟﻄﺮﯾﻘﻪ

ﺑﺪاﯾﺔ ﻧﺄﺧﺬ اﻟﺒﺼﻞ اﻟﻤﻘﻄﻊ ﺟﻮاﻧﺢ وﻧﻀﻊ ﻋﻠﯿﻪ ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﻪ ﻣﻠﺢ وﻧﻘﻠﺐ وﻧﺘﺮﻛﻪ ﻋﺸﺮ دﻗﺎﺋﻖ

ﻧﺸﻄﻔﻪ ﺑﺎﻟﻤﺎء ﺣﺘﻰ ﻧﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﻤﻠﺢ وﻧﻀﻌﻪ ﻓﻰ ﺣﻠﻪ اﻟﻄﺒﺦ و ﺑﻬﺎ ﻛﻮب اﻟﺰﯾﺖ وﻧﺤﻤﺮﻩ ﻓﻜﺮﻩ وﺿﻊ اﻟﻤﻠﺢ ﺣﺘﻰ ﺗﻜﻮن اﻟﺘﻘﻠﯿﺔ ﻣﻘﺮﻣﺸﻪ)

ﻧﺨﺮﺟﻪ ﻋﻠﻰ ورق اﻟﻤﻄﺒﺦ وﻧﺘﺮﻛﻪ ﺟﺎﻧﺒﺎ

وﻓﻰ ﻧﻔﺲ اﻟﺰﯾﺖ ﻧﻘﻮم ﺑﺘﺤﻤﯿﺮ اﻟﺸﻌﯿﺮﯾﻪ

وﺑﻌﺪ اﻟﺘﺤﻤﯿﺮ ﻧﺨﺮﺟﻬﺎ أﯾﻀﺎ ﻋﻠﻰ ورق اﻟﻤﻄﺒﺦ وﻧﺘﺮﻛﻬﺎ ﺟﺎﻧﺒﺎ

وﻓﻰ ﻧﻔﺲ اﻟﺰﯾﺖ ﻧﻀﯿﻒ ﺣﻮاﻟﻲ 2 ﻛﻮب ﻣﺎء وﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﯿﺮﻩ ﻛﻤﻮن وﻧﺘﺮﻛﻪ ﯾﻐﻠﻰ وﻧﻀﯿﻒ اﻟﻌﺪس ﺑﻌﺪ ﺗﻨﻘﯿﺘﻪ وﻏﺴﻠﻪ ﺟﯿﺪا ﺷﻮﻓﻮﻩ اﺧﻮاﺗﻰ إﻧﺎﻃﺮﯾﻘﺘﻲ ﺑﻐﻠﻖ اﻟﺤﻠﺔ ﺑﺈﺣﻜﺎم واﺗﺮﻛﻪ ﯾﻐﻠﻰ رﺑﻊ ﺳﺎﻋﺔ واﻃﻔﻲ اﻟﻨﺎر ﺗﻤﺎﻣﺎ واﺗﺮﻛﻪ رﺑﻊ ﺳﺎﻋﺔ أﺧﺮى ﺑﺪون ﻣﺎ اﻓﺘﺢ ﻋﻠﯿﻪ وﺑﻌﺪﻫﺎ اﻓﺘﺢ ﻋﻠﯿﻪ ﺑﯿﻜﻮن ﻧﻀﺞ ﻧﺼﻒ ﻧﻀﻮج ﻓﻘﻂ ﻷﻧﻪ ﺳﯿﻜﻤﻞ ﻧﻀﺠﻪ ﻣﻊ اﻷرز

وﻓﻰ ﻫﺬا اﻟﻮﻗﺖ وإﺛﻨﺎء ﻋﻤﻞ اﻟﻌﺪس ﻧﺴﻠﻖ اﻟﻤﻜﺮوﻧﻪ

وﻧﺼﻔﯿﻬﺎ ﻣﻦ اﻟﻤﺎء وﻧﻀﻊ ﻋﻠﯿﻬﺎ ﻣﻠﻌﻘﻪ زﯾﺖ وﻧﺘﺮﻛﻬﺎ ﺟﺎﻧﺒﺎ

وﻫﻨﺎ ﯾﻜﻮن اﻟﻌﺪس ﻧﻀﺞ ﻧﺼﻒ ﻧﻀﻮج ﻧﻀﯿﻒ اﻷرز واﻟﺸﻌﺮﯾﺔ وﻧﻘﻠﺐ

ﻧﻘﻮم ﺑﻮﺿﻊ اﻟﻤﻠﺢ وﻧﺘﺬوق ﻋﻠﻰ ﺣﺴﺐ اﻟﺮﻏﺒﺔ

وﻟﻮ اﻟﻤﻘﺪار ﯾﺤﺘﺎج ﻟﻠﻤﺎء ﻧﻀﯿﻒ وﻟﻮ اﻟﻤﺎء ﻛﺜﯿﺮ ﻋﻠﯿﻪ ﯾﺒﻘﻰ ﻧﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﺑﻌﺾ اﻟﻤﺎءوﻧﺘﺮك اﻟﺤﻠﺔ ﻋﺎﻟﻨﺎر إﻟﻰ إن ﯾﻨﻀﺞ اﻻرز

ﻧﻘﻮم ﺑﻌﻤﻞ اﻟﺼﻠﺼﻪ ﻧﺤﻤﺺ أﻟﺒﺼﻠﻪ اﻟﻤﻜﻌﺒﺎت ﻓﻰ اﻟﺰﯾﺖ ﻣﻊ اﻟﺜﻮم اﻟﻤﻔﺮوم وﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺘﺤﻮﻟﻮا ﻟﻠﻮن اﻟﺬﻫﺒﻲ

ﻧﻀﯿﻒ ﻋﺼﯿﺮ اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ وﻣﻌﺠﻮن اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ وﻧﺘﺮﻛﻪ ﯾﻐﻠﻰ وﺑﻌﺪﻫﺎ ﻧﻀﯿﻒ اﻟﻤﻠﺢ واﻟﻜﻤﻮن واﻟﺨﻞ اﻟﻠﻲ ﺑﯿﻌﻄﻰ ﻃﻌﻢ ﻣﻤﯿﺰ ﻟﻠﺼﻠﺼﻪ

ﻃﺮﯾﻘﺔ ﻋﻤﻞ أﻟﺪﻗﻪ ﻧﻀﻊ ﻓﻰ ﻃﺒﻖ اﻟﺜﻮم اﻟﻤﻔﺮوم

وﻧﻀﯿﻒ اﻟﻤﺎء واﻟﺨﻞ واﻟﻜﻤﻮن وﻋﺼﯿﺮ اﻟﻠﯿﻤﻮن واﻟﻤﻠﺢ وﻓﻰ ﻧﺎس ﺑﺘﻀﯿﻒ ﻓﻠﻔﻞ اﺧﻀﺮ ﺣﺎﻣﻰ دﻩ اﺧﺘﯿﺎري وﻧﻘﻠﺐ

ودﻩ اﺣﻠﻲ ﻃﺒﻖ ﻛﺸﺮي ووﺿﻌﺖ اﻟﺼﻠﺼﻪ واﻟﺪﻗﺔ ﻓﻰ إﻃﺒﺎق ﺟﺎﻧﺒﯿﻪ ﺑﺲ ﻟﻸﺳﻒ أﻟﺼﻮرﻩ أﺗﻤﺴﺤﺖ​

 

[بنت الانبا انطونيوس]

انا بحب الكشري اوى
ممكن اجربه يوم الاربعاء الجاى

 

[+KiMO+]

طب فهمتي الطريقة ولا اجيبهالك بشكل مختلف !!!

 

[بنت الانبا انطونيوس]

لا فهمتها
بس لو مدخلتش يوم الاربع بالليل
يبقى اسالوا عليا فى مستشفى ايه

 

[+KiMO+]

هههههههه بعد الشر عليكي

 

[بنت الانبا انطونيوس]

ده امر واقع ان تحصل مصيبة فى اول دخول للمطبخ
هههههههههههههههه